8 Gezondheidsvoordelen van asperges
seizoen kunnen we ze in de winkel vinden in hun twee varianten (wit en groen) . Ken je naast heerlijk en veelzijdig ook alle voordelen van asperges?
Vandaag In dit artikel zullen we het erover hebben.
Kenmerken van asperges
Asperges zijn de hoofdstengel van een plant genaamd Aspargus Officinalis, die tot anderhalve meter hoog kan zijn.
Het behoort tot de familie van prei, uien en bieslook
, hoewel ze er niet uitzien, noch door hun vorm noch door hun smaak. Groene asperges komen uit de regio van de Middellandse Zee. Het komt meer precies uit de rivieren van de Tigris en de Eufraat. In het oude Egypte en Griekenland werd het gebruikt als voedsel en als een offer aan de goden. Het zijn de Romeinen die deze plant hebben gepopulariseerd vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen en deze in heel Europa hebben geïntroduceerd.
In de twaalfde eeuw kwamen ze echter weer terug om een grote roem te verwerven dankzij hun gastronomische kwaliteiten
. Toen in de 17e eeuw, asperges werd een van de voedingsmiddelen die het meest worden geconsumeerd door de bourgeoisie en de hogere klassen van de samenleving. Tot de negentiende eeuw, het enige type van de bekende asperges was de groene. Door een verandering in de kweekmodus (onder de grond) is de witte variëteit echter ontstaan.
Het verschil hangt samen met de mate van contact met de zon van de plant (de groene bevat chlorofyl).
Tegenwoordig wordt deze groente geteeld in gematigde streken en zijn de belangrijkste producenten Italië, Duitsland en Frankrijk. Hoewel kassen en koelcellen ons toelaten om groenten over de hele wereld te verkrijgen. jaar, is de beste tijd om asperges te consumeren in het voorjaar . In andere tijden kunt u ervan genieten in de vorm van conserven.
Lees ook dit artikel: 8 interessante ideeën om geen groenten en fruit te verspillen
Wat zijn de voordelen van asperges?
Dankzij de vele vitaminen wordt deze plant die sinds de oudheid wordt gebruikt, aanbevolen vanwege zijn vele voordelen. Ontdek ze allemaal:
1. Ze zijn diuretisch Asperges zijn voornamelijk samengesteld uit water dat de verwijdering van vloeistoffen vergemakkelijkt. Ze worden aanbevolen voor mensen met vochtretentie, oedeem of nierproblemen (stenen en infecties, bijvoorbeeld) evenals hypertensie.
Daarnaast bevatten ze asparagine dat de productie van urine bevordert.
Bovendien hebben ze geen natuurlijk natrium en daarom hebben ze geen
verhoog de typische zwelling van het premenstrueel syndroom
2 niet. Ze zijn laxerend Een van de voordelen van asperges voor onze gezondheid is gerelateerd aan het vermogen om
- vezels in de samenstelling
- . vermijden, behandelen en voorkomen constipatie, aambeien, divertikels in de dikke darm en prikkelbare darm syndroom.
- Zijn vezel, anderzijds, heeft andere eigenschappen zoals, bijvoorbeeld, bijdragen aan vermindering van cholesterol en bevordering van de afbraak van suikers in het bloed 3. Ze zijn antioxidant Een gerecht dat asperges bevat, kan veel effectiever zijn dan welke schoonheidsbehandeling dan ook.
De reden is dat deze groene of witte groente veel
oplevertantioxidanten die het vermogen hebben om de effecten van vrije radicalen te neutraliseren. <> Deze cellen vallen aan en veroorzaken veroudering. Daarnaast bevat het bètacaroteen, wat de gezondheid van de huid ten goede komt. We raden aan om 10 groenten en fruit te lezen om waterretentie te behandelen
4. Ze werken als een antidepressivum
Asperges bevatten een grote hoeveelheid foliumzuur. Deze voedingsstof is niet alleen verantwoordelijk voor het verbeteren van de gezondheid van zwangere vrouwen en het helpen van de foetus bij het ontwikkelen, maar heeft ook gunstige effecten voor de hersenen. Deze plant vermindert dus het risico op lijden aan de hersenen. cognitieve verslechtering, maar
dient ook om slaap te combineren, slapeloosheid te bestrijden en depressie te behandelen
.
Daarom, als je problemen hebt met uitrusten, of als je te gestrest bent of moe het beste wat je kunt doen is asperges eten tijdens het eten. Het is beter dan welke pil dan ook. 5. Ze zijn zeer voedzaam
De voedingssamenstelling van asperges bevat de vitamines A, C, E en K, chroom, sporenelementen, vezels en foliumzuur.
Het consumeren ervan brengt periodiek naar de veel essentiële voedingsstoffen die nodig zijn voor de goede werking
6. Ze worden aanbevolen voor botten
Mensen ouder dan 50 (vooral vrouwen in de menopauze) en kinderen jonger dan 5 jaar moeten meer asperges eten dan andere.
waarom? Omdat het met
het vitamine K-gehalte ervan, het helpt bij het versterken van botten en breuken zal voorkomen. Of het nu is vanwege osteoporose of osteoartritis, het systeem skelet van de ouderen is zwak.
In het geval van kinderen zal het hen helpen normaal te groeien en te ontwikkelen. Dankzij deze groente kan het osteocalcine-eiwit (dat zich in het botweefsel bevindt) zijn werk goed doen.
7. Ze helpen afvallen
Als we op dieet gaan om af te vallen, mogen we niet vergeten asperges in onze maaltijden op te nemen.
Een kop (200 g) van deze groente bevat bijna 300 mg kalium. Van deze voedingsstof is bekend dat deze het buikvet vermindert.
Ze bevatten ook vezels die obstipatie voorkomen en de afvoer van gifstoffen bevorderen.
En om het af te maken, helpen ze de eetlust te kalmeren, en
help ons om geen voedsel te consumeren om angst, depressie of verveling te overwinnen
. 8. Ze zijn antiviraal Tot slot is nog een van de voordelen van asperges gerelateerd aan de bijdrage ervan aan voedingsstoffen die het immuunsysteem bevorderen.
Ze zijn daarom ideaal voor het voorkomen van verkoudheid, griep en elke virale of bacteriële aandoening.
Vergeet niet te lezen voordat je klaar bent: Tips om je groenten een voortreffelijke smaak te geven Door verschillende kruiden of smaakmakers aan je groenten toe te voegen, kun je hun smaak verbeteren en ze veel smakelijker en lekkerder maken.
8 perfecte tips om meer groenten te eten
Groenten opnemen in onze traditionele recepten of ze gebruiken als bijgerecht zijn twee eenvoudige manieren om gemakkelijk meer groenten te eten. Meer lezen "
Alles wat vrouwen moeten weten over darmkanker
Volgens gegevens van de Wereldgezondheidsorganisatie heeft colonkanker of colorectale effecten tussen 10 en 15% van de wereldbevolking , waardoor het een van de belangrijkste kankers, net achter longkanker Het is belangrijk dat we ons allemaal realiseren dat long- en dikke darmkankers bij vrouwen toenemen.
De 9 risico's die u loopt als u geen zonnebril draagt
Soms realiseren we ons niet dat de zon achter de wolken oplicht, of we vinden het niet belangrijk om een zonnebril te dragen tijdens winter De effecten van UV-straling op ons gezichtsvermogen zijn echter zeer gevaarlijk en zijn pas in de zomer actief. Lees in de rest van dit artikel over de risico's van het niet dragen van een zonnebril.
