De 10 meest voorkomende fouten in de keuken
We hebben niet allemaal de vaardigheid om nauwkeurig te koken, met de juiste kruiden en kwaliteitsgerechten te maken. Het is heel gebruikelijk dat mensen fouten maken als ze koken, die invloed hebben op smaak, textuur en de kwaliteit van eten , zodat de gerechten niet zijn zoals u ze wilt hebben en soms zelfs nadelige gezondheidseffecten hebben.
Het is belangrijk om te leren vaststellen welke fouten zich voordoen plaats in de voorbereiding van uw maaltijd, om het te verhelpen. Door heel voorzichtig te zijn, geduldig te zijn en deze praktische tips toe te passen wanneer u moet koken, zult u deze fouten laten verdwijnen en zullen uw gerechten steeds meer worden meer uitgebreid. U wilt Weet u de meest voorkomende fouten in de keuken?
Proef niet van de gerechten
Een van de meest voorkomende fouten bij amateur-koks is niet om hun gerechten te proeven. Als u dat niet doet, proeft u niet weet niet of uw gerechten goed smaken of niet. Om dit probleem op te lossen, wordt aanbevolen om de gerechten in verschillende stadia van de bereiding te proeven, zodat u weet wanneer uw gerecht de perfecte smaak bereikt.
Lees niet het volledige recept
Koken met het recept onder de ogen is perfect voor het bereiden van een heerlijk gerecht en het krijgen van geweldige resultaten Het gebeurt vaak dat we ons in de haast van de bereiding van het gerecht vergeet de belangrijke stappen van het recept, wat niet de verwachte resultaten oplevert. Het is belangrijk om het recept van tevoren te lezen en elke indicatie letterlijk te volgen, zodat uw gerecht precies zo is als u wenst en die je niet hebt geen onaangename verrassingen
Geen hoeveelheden meten
Recepten geven altijd aanbevolen hoeveelheden aan om voedsel te bereiden. Deze hoeveelheden kunnen variëren afhankelijk van het aantal porties, maar er is altijd een manier om ze nauwkeurig te meten. Mensen die niet gewend zijn een maatbeker te gebruiken, meten de hoeveelheden niet goed; deze fout is heel gewoon en heeft vrijwel altijd consequenties. Vermijd het veranderen van de hoeveelheden van elk ingrediënt en kies ervoor om de aanbevelingen uit het recept te volgen
Ingrediënten wijzigen
Soms hebben we niet alle ingrediënten van een recept bij de hand, en we kiezen ervoor om ze te vervangen door anderen. Deze fout is heel normaal, omdat we denken dat sommige ingrediënten vergelijkbaar zijn. Het vervangen van ingrediënten verandert echter de smaak van het voedsel en kan zelfs leiden tot ongewenste reacties wanneer de ingrediënten worden gemengd . Dit kan negatieve gevolgen hebben voor onze gezondheid. Bak verschillende voedingsmiddelen tegelijk
Heel vaak gebruiken we alle beschikbare ruimte in de pan om alle voedingsmiddelen tegelijk te bakken.
Het moet bekend zijn dat dit de kooktijd verlengt en dat sommige voedingsmiddelen rauw blijven. We raden aan dat u het voedsel in kleine hoeveelheden toevoegt, zodat iedereen perfect kookt. Gebruik producten van slechte kwaliteit
De producten die wij gebruiken om te koken, spelen een zeer belangrijke rol bij de bereiding van onze gerechten.
In de winkels kunt u veel kortingsproducten vinden, maar de goedkoopste is niet altijd de meest geschikte. Probeer kwaliteitsproducten te gebruiken om uw gerechten aangenaam te maken en goede smaak Houd u aan de aangegeven kooktijd
In de keuken is tijd uw bondgenoot om goede resultaten te bekomen. Maar hij kan ook je vijand worden en al je voorbereidingen bederven.
Het is erg belangrijk om heel voorzichtig te koken en op de kooktijd te letten om het gewenste resultaat te krijgen. De meeste recepten geven de benodigde kooktijd aan. Het is over het algemeen een goed idee om deze instructies te volgen. Niet handen te wassen
Om hygiënische en gezondheidsredenen, als je eten te behandelen, is het essentieel om je handen te wassen voor doe het. We weten allemaal dat de handen zijn nesten kiemen, want we raken veel voorwerpen.
Het is belangrijk om goed te wassen met water en zeep voordat u begint met een recept om te voorkomen dat ziektekiemen invloed eten en vervolgens uw gezondheid. van de hoeveelheid zout
de tijd om het zout toe te voegen is waarschijnlijk de meest delicate van een recept.
het meest voorkomende probleem is dat in flat 'ze hebben geen zout of ze hebben te veel . Daarom is het ideaal om de aanwijzingen van de recepten te volgen en langzaam voeg zout tot de gewenste hoeveelheid. Niet wassen voedsel vóór het koken
Deze fout gebeurt meestal vaak met sommige producten.
in gedachten houden dat in de handel, de producten worden blootgesteld aan verschillende bacteriën en agenten die rot of andere schade kan veroorzaken. Wash voedingsmiddelen, in het bijzonder groenten en fruit, kunnen de schadelijke stoffen die daar worden gevonden, verwijderen voordat ze worden gekookt.
9 Tips die u helpen uw voedsel langer vers te houden
Door ons voedsel op de juiste manier op te slaan, kunnen we het behoud ervan verlengen. We zullen voorkomen als ze breken te snel en we voorkomen dat het verspillen van verse producten. Als we producten te kopen op de markt we proberen om de beste te slaan , want zij is niet te snel beschadigen. Terwijl sommige zich ondanks de voorbije weken uitstekend handhaven, hebben anderen de neiging snel te ontleden wanneer ze niet goed worden behandeld.
13 Tips voor het snijden van uien zonder tranen
We weten allemaal hoeveel de brandende sensatie in de ogen na het snijden van uien verontrustend is. De meeste mensen die uien schillen en snijden, worden uiteindelijk huilend , zo erg zelfs dat als iemand binnenkomt in de kamer zou het kunnen denken dat er iets ernstigs is gebeurd. Wat zeker is, is dat deze pijnlijke sensatie niets te maken heeft met negatieve emoties, zelfs als het er zeker van dat het ons doet huilen en dat het enige wanhoop kan veroorzaken!
