Recepten van courgette
Twee ideeën van de voorbereiding zal zeker gaan door je hoofd als je spreekt van courgette :. Gevulde of taarten We zullen dus in overweging meer recepten voor courgette om op elk moment van het jaar van deze heerlijke groente te genieten, ideaal voor vegetariërs of mensen met een dieet.
Omelet met microgolf-courgette
dit recept is niet veel voorbereiding nodig en duurt een paar minuten.
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 2 stuks roomkaas
- 1 ei
- zout, peper, kruiden naar uw smaak
Voorbereiding
Neem de lichtste courgette, want ze zijn het meest mals. Was en snij in kleine stukjes. Snijd de kaas in blokjes en in een kom, meng met het ei. Voeg zout, peper, oregano of andere kruiden toe die je lekker vindt. Voeg de courgette toe. Zodra alles is gemengd, plaats de container dan niet langer dan 5 minuten in de magnetron: hij is klaar! Hier is een heerlijke maaltijd die je kunt gebruiken met een salade of rijst.
Milanese Courgette
Dit recept is ideaal voor mensen die geen vlees eten en niet weten hoe ze hun salades moeten begeleiden.
Ingrediënten
- 2 courgettes
- paneermeel of bloem
- 3 eieren
- zout en peper
- olie
- spice
Bereiding
Snijd de courgetteplakken ongeveer een halve centimeter dik. Zout ze en laat ze ongeveer twintig minuten rusten. Klop de eieren en breng op smaak. In aanvulling op zout, kunt u peper, oregano, tijm, peterselie, komijn toe te voegen ... Dip elke plakje courgette in de geklopte eieren en paneermeel of bloem, Milanese mode. ZELF bak ze in een grote hoeveelheid olie, of voor een gezondere versie, leg ze op een bakplaat. Je Milanese courgette is klaar zodra de broodkruimels goudbruin zijn. Ze kunnen worden vergezeld door aardappelpuree, salade, rijst, enz.
Fried Zucchini Rice
Een andere gemakkelijke, gezonde en heerlijke optie voor courgette. U kunt dit gerecht in de zomer en in de winter voor te bereiden.
Ingrediënten
- 1,5 kg courgette
- 1 teentje knoflook
- 1 ui
- 2 eetlepels olie
- 80 g boter
- 1 liter bouillon
- 400 g witte rijst of volledige
- 3 eetlepels geraspte kaas
- zout, peper, peterselie, oregano, enz .
Bereiding
Snijd courgette in kleine blokjes en bak in olie met knoflook en kruiden. Bak de helft van de boter samen met de uien, voeg de rijst toe en bak ongeveer een minuut. Voeg vervolgens de hete bouillon toe, bestrooi met zout en peper en kook totdat de rijst klaar is. Voeg de overgebleven boter, geraspte kaas en gebakken courgette toe als de vloeistof is verdampt. En dat is alles! Serveer deze hete schotel en voeg daar kaas over toe.
Courgette Soufflé
Een interessant recept voor mensen die thuis kinderen hebben die soms geen groenten willen eten. Het is een gezond alternatief om te genieten van de courgettesmaak en onze kinderen de voedingsstoffen te geven die ze nodig hebben.
Ingrediënten
- 4 middelgrote courgette
- halve bunion
- 2 eieren
- 3 eetlepels geraspte kaas
- zout, peper
- olie
bereiding
Snijd courgette in kleine blokjes en kook in zout water. zijn zacht, laten ze leeglopen en laten ze afkoelen. Klop de eieren en voeg de geraspte kaas en de fijngehakte ui toe. Bestrooi met zout en peper en kruid met kruiden. Voeg aan dit mengsel de courgette toe. Verwarm de oven voor en schik de courgette op een geoliede plaat. Haal ze uit de oven als ze goudbruin zijn. Laat afkoelen en je kunt serveren! Het is een goede aanvulling voor rood vlees en wit vlees.
Gemarineerde courgette
Dit recept is ideaal voor de zomer, omdat het een gezonder voorgerecht is dan snacks en tegelijkertijd anders is voor een aperitief met vrienden
Ingrediënten
- 12 courgette
- een halve liter water
- 250 cm3 azijn
- zout, oregano, knoflook, chilipoeder
- 250 cm3 olie
Bereiding
Snijd de courgettes in plakjes van ongeveer een halve centimeter per stuk. Plaats ze in een pot gevuld met zout water en azijn . Laat ze wit worden om ze zachter te maken. Giet af en plaats de courgette in een schaal, voeg een scheutje olie toe en breng op smaak. Leg dan nog een laag courgette en herhaal de stappen. Je kunt ze ook rechtstreeks in een slakom doen. Leg ze vervolgens minimaal 24 uur in de koelkast. Je kunt ervan genieten met toast.
Foto's: Jessica Spengler, Anne Hornyak, Meg Lessard, Rooey202, Michael Bazak en Sonja Pieper.
Verhoog uw productiviteit met deze 5 smoothies eiwitrijk
Als we willen onze productiviteit verhogen het is goed om voedsel te consumeren dat ons vitaliteit geeft en ons helpt de energie op te laden. Smoothies zijn de beste optie om meer te mengen. Heb een goede fysieke en mentale productiviteit is essentieel om de taken en uitdagingen van de dag te bereiken.
Welke is de gezondste bakolie?
Gefrituurd voedsel zijn altijd gewaardeerd. olie is een ingrediënt in veel traditionele recepten en braden is een basiselement van de fastfoodindustrie Jammer genoeg is frituren niet de gezondste manier van koken, vooral niet op industriële schaal. Frituren echter thuis is niet noodzakelijk ongezond.
