De voordelen van pulsen en tips voor een betere spijsvertering
Pulsen zijn zeer voedzame en zuinige voedingsmiddelen die ons veel gezonde eiwitten opleveren en rijk zijn aan vezels, vitaminen en mineralen.
Zelfs als ze de reputatie hebben vet te mesten of slechte spijsvertering veroorzaken Hier zullen we het hebben over hun voordelen en u vertellen voor wie zij specifiek bestemd zijn. We zullen u ook enkele tips geven om ze beter te eten en te verteren.
De voordelen van pulsaties
Sojabonen zijn een droge groente die de laatste decennia erg populair is geworden. Steeds meer onderzoeken tonen echter aan dat het in sommige gevallen niet zo goed is voor de gezondheid of zelfs schadelijk, naast het feit dat het
transgeen is. Daarom adviseren wij om, voor zover mogelijk, andere peulvruchten te eten, bij voorkeur biologisch of gewassen van zelfvertrouwen. Tips voor het verteren van groenten Zet groenten in een hele dag weken. Als u de tijd heeft, is het mogelijk om ze nog een dag in de open lucht te laten staan, maar nat zodat ze beginnen met kiemproces
(de wortels verschijnen). Ze zullen nog voedzamer en verteerbaarder zijn. Als je ze laat ontkiemen, zullen ze nog beter zijn in je salades of als garnering.
- Kook de peulvruchten en als het water begint te koken, zet het vuur uit. Gooi het water weg en laat opnieuw koken. Voeg komijn en / of venkel toe aan het kookwater om mogelijk gas te voorkomen. Om de pulsen gemakkelijker te verzachten, voeg ook toe
- stuk kombu zeewier
- indien gekookt. Je kunt ermee eten.
- Voor mensen met winderigheidsdenden, die te wijten kunnen zijn aan slecht kauwen van voedsel , wordt aanbevolen om niet zonder groenten te doen, maar om anders consumeren. Je kunt ze bijvoorbeeld fijngemalen, afgeroomd of in een groenteburger eten. Een andere optie is in plantaardige taarten, zoals humus, een Marokkaans recept of in de verrassende plantaardige taarten, die meel vervangen.
- In veel gevallen is het probleem van flatulentie niet te wijten aan pulsen, maar aan slechte associaties met andere voedingsmiddelen , die spijsverteringsongemakken veroorzaken. Daarom is het raadzaam om peulvruchten te eten met alleen groente (groenten, salades of groentesap) en als we ze verdragen, voeg je een beetje volle granen (zoals rijst, haver, gierst of quinoa) Men moet niet vergeten dat peulvruchten niet alleen warm worden gegeten in stoofschotels, maar dat ze ook in salades
- koud kunnen worden bereid, vooral in de zomer, met rucola, geraspte wortelen, gekookte eieren, fijngehakte ui, mayonaise, enz. Het wordt aanbevolen om de maaltijd af te breken met een digestief infuus , zoals kamille, anijs, kaneel, gember of pennyroyal om het spijsverteringsproces te ondersteunen. Vermijd desserts en zoetzure vruchten, die helpen voedsel in onze maag te vergisten en winderigheid veroorzaken.
- Afbeeldingen van beautifulcataya, escarole en carcer.
Blijf gehydrateerd is fundamenteel voor de goede werking van ons hele lichaam. Zoals we vaak aanbevelen, is het noodzakelijk om minstens twee liter water per dag te drinken. Als we echter deze goede dagelijkse gewoonte overslaan, stellen we ons bloot aan ernstige gezondheidsproblemen. Veel onderzoeken en onderzoeken hebben aangetoond dat we de hoeveelheden water niet consumeren.
Wij tou-te-s dit probleem al meegemaakt en we weten dat het kan zeer pijnlijk zijn. Gelukkig is dit in de meeste gevallen een geïsoleerde aflevering van een lange wandeling of vanwege het zeer warme klimaat. Als dit probleem zich echter regelmatig voordoet, moet u er rekening mee houden dat de redenen hiervoor zijn.
