9 Geneeskrachtige eigenschappen van yuca, of cassave
Het is een zeer belangrijk voedsel in het dieet van tropische landen Het is aanwezig in de meeste traditionele recepten omdat het gemakkelijk is te produceren en verzadigt.
In dit artikel zullen we uitleggen wat de medicinale eigenschappen zijn van yuca, ook bekend als cassave.
Wat te weten over yuca?
In Azië consumeren de populaire klassen rijst. In het Westen eten ze tarwe. In Midden-Amerika is yuca of cassave het hoofdbestanddeel van de dagelijkse maaltijden. Een van de belangrijkste deugden van deze groente is de grote hoeveelheid koolhydraten, onder zetmeelvorm. Zo verzadigt het niet alleen de honger, maar biedt het ook veel snelle energie. De vetinname is ook vrij laag.
- De hoeveelheid calorieën in yuca maakt het een ideaal voedsel voor mensen die grote fysieke inspanningen moeten leveren, zoals werknemers in de velden, fabrieken, gebouwen enz.
- Echter, een hoge consumptie van cassave
veroorzaakt obesitasproblemen, vooral als het gepaard gaat met andere calorische voedingsmiddelen, zoals aardappelen of meel.
Het wordt daarom aanbevolen combineer het met eiwitrijke ingrediënten om voedingsdeficiënties te vermijden In veel delen van het Caribisch gebied is het beroemde "yucobrood" de steunpilaar van arme gezinnen voor meer dan één seizoen.
In dit geval zijn het vooral kinderen en ouderen die de gevolgen ondervinden: ondervoeding, bloedarmoede, vallende tanden, enz.
Zie ook: Speciaal sap om gewicht te verliezen, het lichaam te activeren en te bestrijden bloedarmoede
Hoe de yuca is Consumeert het? Cassave moet altijd worden gepeld voordat het wordt gekookt en gekookt, omdat het rauw is, bevat het schadelijke stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid.
Het kan gekookt of gefrituurd worden bereid zoals een aardappel
geserveerd als bijgerecht of als hoofdgerecht
- Het kan ook worden gemalen om meel in elk recept te gebruiken. Cassave is geschikt voor mensen met coeliakie omdat het geen gluten bevat.
Met betrekking tot de zachte bladeren moet bekend zijn dat ze eetbaar zijn vanaf het moment dat ze gaar zijn. Net als cassave zelf, die, rauw, giftig kan zijn. <> Door de bladeren op te nemen, vult het gebrek aan eiwit uit de wortel (het deel dat het meest in de plant wordt gegeten). Eigenschappen van cassave - Yuca geeft ons goede doses vitamine A en C, ijzer, kalium en calcium. Hier zijn enkele eigenschappen van deze groente:
- Het is een krachtige spijsvertering Cassave is zeer licht verteerbaar en
- wordt ook gebruikt om maagproblemen of de spijsvertering te genezen en te voorkomen.
- Het wordt bijvoorbeeld aanbevolen voor mensen die lijden aan een slechte absorptie van voedingsstoffen, zuurgraad, zweren en flatulentie. Het is ook ideaal voor het verlichten van slechte spijsvertering, diarree en obstipatie.
Het is een uitstekende remedie voor de huid
Om te profiteren van zijn eigenschappen, kan men de bladeren of het poeder van de wortel gebruiken, altijd in een uitwendig gebruik.
De eerste zijn nuttig voor het behandelen van de aandoeningen veroorzaakt door abrasie of intoxicatie
De tweede wordt gebruikt in geval van brandwonden, eczeem of huidirritatie
Het is ontgiftigend en zuiverend
Deze twee eigenschappen van cassave zijn te wijten aan zijn grote hoeveelheid resveratrol. Dit actieve ingrediënt vermindert slechte cholesterol (LDL) niveaus terwijl de bloedcirculatie verbetert en de bloedplaatjesproductie toeneemt.
Daarnaast is de yuca
Voorkomt atherosclerose en trombusvorming
- Maakt lymfedrainage
- Beperkt overtollig urinezuur, dus het is ideaal voor mensen die last hebben van .. jicht. het is anti-inflammatoire
Zijn vermogen om de zwelling te maken wordt gebruikt door patiënten in hun kunst in gewrichtsproblemen zoals reuma, artrose en reumatoïde artritis.
Maar
het kan ook worden gebruikt als u last heeft van spieren, botten pijn of pezen.
- het is een prachtige immuunsysteem
- met zijn vermogen om het immuunsysteem te versterken, voorkomt ziektes yuca omdat voorkomt dat schadelijke micro-organismen uit het invoeren van ons lichaam.
- Het is ook raadzaam voor seizoensgebonden allergieën, dankzij saponinen die het bevat.
Het is ook effectief om wonden als gevolg van te desinfecteren zijn antibacteriële eigenschappen.
Het is ideaal voor zwangere vrouwen
Gezien de hoge t eneur foliumzuur, is cassave geadviseerd zwangere en zogende vrouwen. Het verbetert de gezondheid van moeder en voorkomt ziekten bij kinderen.
Het is goed voor de botten
Sinds deze plant brengt een goede hoeveelheid calcium, het verzekert ons botten resistent en in goede gezondheid. Dit omvat natuurlijk de tanden. Cassave wordt gebruikt bij mensen met osteoporose en moet worden gebruikt vanaf de leeftijd van 35 jaar om fracturen of dislocaties te voorkomen.
- De bladeren bevatten . vitamine K, ook uitstekend voor bot
- Wij raden ook aan het lezen: Avos gewrichten pijnlijk zijn? Hier zijn de mogelijke oorzaken
Het is gunstig voor diabetici
Yuca bevat veel vezels die de snelheid waarmee suiker in het bloed wordt opgenomen, vertragen. Aan de andere kant, het heeft een lage glycemische index en wordt daarom aanbevolen aan mensen met diabetes type 2.
Het reguleert het metabolisme
Vergeet niet dat deze plant een gematigde bron van vitamine-groep is B. Ze zijn belangrijk voor het produceren van de hormonen die verantwoordelijk zijn voor het in stand houden van het metabolisme.
Ontdek mogelijk kankerverwekkende voedingsmiddelen
Wist u dat, volgens sommige onderzoeken , voedingsmiddelen kunnen verschillende soorten kanker ontwikkelen als we ze regelmatig consumeren? Onder hen zijn er vaak we eten, zonder het te weten de gezondheidsrisico's die zij kunnen genereren. In dit artikel zullen we uitleggen waar ze zijn, zodat u kunt beperken en te voorkomen in uw dieet, vooral als je een familiegeschiedenis die u blootstellen aan het risico van het lijden aan kanker of gewoon een kwestie van preventie.
Zelfgemaakte crème om rimpels rond de mond te verminderen
De huid rond de lippen is een beetje gevoeliger dan de rest van de huid Zo is het gebruikelijk om voortijdige tekenen van veroudering te zien. Aangezien we voortdurend worden blootgesteld aan zonlicht, toxines en andere agressieve factoren, Wijzigingen worden vaak aangebracht vanwege de vermindering van collageen en elastine En hoewel de verslechtering in elk geval op verschillende manieren plaatsvindt, is het noodzakelijk om bepaalde maatregelen te nemen en er zorg voor te dragen dat te vermijden.
