Heerlijk brood havermout, bananen nut en glutenvrij en lactose
Omdat dit een volledig natuurlijk en conserveringsmiddelvrij product is, wordt aanbevolen om zelfgemaakte havermout te eten in maximaal 4 of 5 dagen voor bederft niet.
In veel landen was brood het broodnodige brood . In het afgelopen decennium werd het echter bekritiseerd omdat het te veel calorieën en bevorderen overgewicht.
Gelukkig zijn
tegenwoordig vele varianten verscheen , zoals brood havermout, bananen en noten, wat bewijst dat het ook een voedzame en gezonde voeding kunnen zijn Ontdek in dit artikel het recept en de eigenschappen van dit heerlijke glutenvrije en lactosevrije haverbrood, goed voor iedereen.
L Brood, een debat
Dit gaat over een voedsel rijk aan koolhydraten
, dat een uitstekende energiebron is
Maar als we het misbruiken, kunnen ze ons gemakkelijk aankomen. Echter, een zelfgemaakt brood met ingrediënten van goede kwaliteit zijn een ideale aanvulling bij het ontbijt of bij de maaltijd.
Er moet ook worden gezegd dat sommige
broden nu industrieel worden bereid
, met tarwebloem zeer slecht, gisten die ervoor zorgen dat de zwelling en een grote hoeveelheid additieven die deel uitmaken van het brood krijgt een rubberachtig en oneetbaar textuur in een mum van tijd. in deze situatie, vele bakkers hebben besloten oude broodontwikkelingen
die zijn bereid tijdens 's nachts, met geduld en op een traditionele manier, en met behulp van andere meel zoals spelt, rogge of boekweit. Wilt u meer weten? Lees: De vruchten die zwelling van de buik te elimineren Haver bevat wel gluten
De basis van dit brood wordt gemalen haver of havermout
Dit graan is zeer voedzaam en ?. bevat een hoog gehalte aan eiwitten en vezels.
bovendien, het is heel goed voor de spijsvertering en brengt een gevoel van verzadiging. Hoewel haver van nature niet gluten bevat, wordt het vaak behandeld met tarwe en kan worden besmet.
in dit geval het slecht voor coeliakie mensen kunnen zijn.
Als we last hebben van dit probleem, moeten we ervoor zorgen
wordt vermeld op het etiket de haver die we kopen dat het geen gluten bevat
, evenals bij het kiezen van gist. Haver-, bananen- en notenbrood Dit brood is niet niet alleen heel gezond, het is ook heel gemakkelijk te bereiden omdat het geen kneedproces vereist.
Ingrediënten
2 eieren
1/2 tass Extra vierge olijfolie (100 g)
- 2 kopjes water (500 ml)
- Eén eetlepel suiker (10 g)
- 2 kopjes fijngemalen haver (260 g) g)
- 2 rijpe bananen
- 1 kopje gehakte noten (150 g)
- 1 zakje gedroogd gistpoeder (12 g)
- bezoek dit artikel: Waarom elke ochtend haver eten
- Voorbereiding
Het voordeel van dit brood is dat het niet gekneed hoeft te worden en dat we het snel en eenvoudig met een mixer kunnen doen.
Aanvankelijk klop de eieren
Voeg de olie toe en blijf kloppen
- Voeg dan water, bananen en suiker toe en meng opnieuw. Als de omgevingstemperatuur warm is, gebruik lauw water en als het kouder is, gebruik dan warm water.
- Roer p
- wordt geleidelijk haver
- zodat het goed mengt zonder klontjes Als je een homogene pasta hebt gekregen, voeg je de gist toe en meng je hem opnieuw. Roer de noten in het deeg zonder te mengen.
- Doe deze vloeibare pasta een half uur in de koelkast
- zodat de gist reageert, in het midden van het warme deeg en de koude temperatuur.
- Verwarm ondertussen uw oven voor op 210 ° C (voor bij minus 10 minuten) om het warm te houden Na 30 minuten zult u zien dat het deeg is opgekomen. Zet het in een cakeblik en zet het in de oven gedurende 50 minuten op 180 °.
- Zet na 40 minuten koken een mes in het deeg om te zien of het klaar is,
- omdat de tijd kan enigszins variëren afhankelijk van de vorm
- Wanneer het brood klaar is, compact maar een beetje vochtig, laat het dan afkoelen buiten de oven We raden aan het op een koele en droge plaats te bewaren en het te consumeren voor 4 of 5 dagen, omdat het een zelfgebakken brood is zonder conserveringsmiddelen.
Welke soort zout is het gezondst?
In de gastronomische wereld is zout een essentieel element voor de ontwikkeling van verschillende recepten. Dit product is zeker het meest gebruikt over de hele wereld, zowel in elk huishouden als in de professionele keuken. Daarom is het belangrijk om de verschillende soorten zout te kennen en welke de gezondste is.
Ontdek de 4 beste ontbijtgranen
Granen zijn een onmisbaar onderdeel van ons dieet dus waarom zou u ze niet opnemen in ons dagelijks ontbijt? Ze zijn fantastisch! Er zijn mensen die ze liever vermijden omdat ze denken dat ze te veel calorieën bevatten, te veel suikers ... Maar we moeten weten dat graangewassen ons niet doen aankomen en dat het ideaal om in het ontbijt op te nemen.
