8 Kooktips dat je uit de problemen te komen
Kunst van de keuken kan arbeidsintensief zijn, ofwel omdat we weinig tijd, onervarenheid of een ongeluk hebben dat moeilijk te voorspellen kan zijn.
Van beginners tot professionals, gebeuren er allerlei ongelukken die kunnen ruïneer eten, recepten en zelfs gebruiksvoorwerpen.
Veel mensen weten niet welke trucs het koken zo veel eenvoudiger maken.
Daarom geven we u enkele tips die u kunnen helpen een grote hulp 1. Het voorbereiden van krokant gebakken
Helaas, onze Franse frietjes zijn vaak bleek, slap en smakeloos
Om dit te voorkomen, rekening houden met de volgende stappen.
Schil de aardappelen en snijd ze in reepjes, misschien van één centimeter breed
- Wassen met veel water
- Bereid een pan met voldoende water en zout en kook de aardappelen een half uur.
- Haal van het vuur en, Eenmaal afgekoeld, zet ze
- een paar uur in de vriezer Zet in bevroren toestand de olie op hoge temperatuur
- Wanneer u de gewenste warmte van de olie krijgt, giet deze dan in aardappelen. Het is klaar!
- 2. Vers brood bewaren
Brood is een ingrediënt dat geschikt is voor eenvoudige en lichte gerechten. Mis de kans niet om iets heerlijks te maken!
De beste manier om vers brood te bewaren is door het in een plastic zak met een stengel bleekselderij te doen en goed te sluiten.
- Op deze manier absorbeert brood vocht en bleekselderij behoudt het. Omdat het niet veel smaak heeft, verandert het de smaak van brood niet. 3. Houd de kleur van groenten
- Strooi een beetje citroen op rode groenten als je ze koken.
Op deze manier bent u er zeker naar
behouden flavonoïden
, verbindingen die verantwoordelijk zijn voor het geven van kleur aan bepaalde soorten fruit en groenten zoals appels, veenbessen, uien en aardbeien <4> 4. Een zeer zoute soep herstellen Er is een populair gezegde dat iedereen die zout kookt heel gelukkig is. Als je te veel zout je soep, is de oplossing eenvoudig. Terwijl de soep einde
voeg een geschilde aardappel gesneden in vier om het zout te nemen.
Als u in veel hebben gezet voeg meer aardappelen toe totdat je het lekker vindt.
- 5. Teder vlees tijdens het koken Zuiveringszout heeft veel toepassingen om het koken gemakkelijker te maken.
- Een van deze toepassingen is
onthardingsvlees
Bereiding
strooi baking soda op al het vlees. om het goed te wrijven. hecht
Laat het zitten in de vriezer 4 uur.
- Thaw en wassen met water om de bakken te verwijderen.
- Bicarbonaat breekt de eiwitten in het vlees af, waardoor het verzacht en gemakkelijker te bereiden wordt.
- 6. Maak ijs sneller
- IJs is erg handig voor het verminderen van kneuzingen, het verwijderen van kauwgom en, uiteraard, het koelen van onze drankjes of het begeleiden van een sterke drank.
Als u dringend ijs nodig hebt, doe dat dan niet maak je geen zorgen, je hoeft niet naar de supermarkt te rennen om het te kopen. Let op de volgende stappen:
Verwarm het water tot het zijn maximale kookpunt bereikt.
Zet de pan uit en giet het water in de ijsemmer
Zet in de vriezer
Zo ongelooflijk als het lijkt,
- kokend water bevriest sneller dan water
- Dit effect staat bekend als het Mpemba-effect, genoemd naar een student van een Tanzaniaanse school die het ontdekte en populair maakte.
- 7. Houd scherpe keukenmessen
Als u de levensduur van uw messen wilt verlengen en ze scherp wilt houden, probeer ze dan op hout of op een magneet te houden. Gebruik ze niet op keramiek, glas of marmer, omdat ze het blad zullen beschadigen.
Daarnaast onmiddellijk wassen en drogen om oxidatie te voorkomen.
8. Het vangen van verbrand pannen
Als u hoger zijn dan de kooktijd van een levensmiddel en het brandt, is het heel moeilijk om de verbrande geïmpregneerd in de container. Helaas,
- en water te verwijderen zeep niet genoeg om helemaal schoon
- en verwijder het vuil
Let op: uw pan is perfect met weinig inspanning en tijd.
Ingrediënten
2 eetlepels azijn ( 20ml) Series 1 houten lepel
Bereiding
Verwijder de resten met een houten lepel zodat de pot niet schillen en niet de lossende plaat beschadigen.
- verdeel azijn in de pan en zet het op het vuur tot het kookpunt.
Draai het vuur uit en laat afkoelen een paar minuten.
- de azijn gaat uit al het vuil te nemen
en verwijder de geur van voedsel
- 6 belangrijke voordelen van groene thee
- Groene thee biedt veel voordelen. Het is echter belangrijk om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 3 kopjes niet te overschrijden, lees meer "
Wat is elektromagnetische straling en wat betekent dit voor ons?
Om ze te onderscheiden, moeten we rekening houden met hun frequentie: hoe meer de frequentie is de energie van belang. elektromagnetische golven trillingen bewegen lichtsnelheid aan vacuüm en zonder die we waarnemen. Er zijn onschadelijke straling voor levende wezens. Ze zeggen dat ze zijn niet-ioniserende.
Japanse keuken: heerlijk, gezond en ideaal om af te slanken
Heb je ooit gehoord van Japanse keuken als het ideale dieet om af te vallen? Er zijn inderdaad veel studies gewijd aan de voordelen van dit type dieet. Vers voedsel, redelijke hoeveelheden, plantaardige dranken, rijst , vis ... dit zijn heel eenvoudige gerechten die we kunnen leren koken en die ons kunnen helpen om af te vallen.
