Is glutenvrij voedsel goed voor iedereen?
Momenteel is anti-gluten spraak heel gewoon , van voorstanders van natuurlijke en evenwichtige voeding
Naast voedingspatronen, hebben critici en pleitbezorgers goede argumenten voor en tegen deze stof die in veel voedingsmiddelen wordt aangetroffen. Is gluten goed voor iedereen die het eet? Er zijn aanwijzingen dat deze eiwitrijke component schadelijk kan zijn voor een bepaalde groep mensen.
Wat is gluten?
Gluten is een plantaardige eiwitstof
, voornamelijk te vinden in tarwe en andere granen. Degenen die het bekritiseren, vragen zich af wat de hoge calorische waarde van dit voedsel is. Sommige mensen speculeren dat het menselijk lichaam niet klaar is om te verteren en zich goed aan te passen aan deze stof en tarwe in het algemeen Wat zeker is, is dat er mensen zijn die geen gebruik maken van dit voedsel.
Dit is vooral het geval voor mensen met coeliakie, een spijsvertering aandoening die voornamelijk bestaat uit gluten intolerantie
een goed recept. Heerlijk brood havermout, bananen nut en glutenvrij en lactose
Wil je weten of je coeliakie
? Vermoeidheid, botverlies, buikpijn en lactose-intolerantie
. Dit zijn enkele van de symptomen die worden ervaren door mensen die coeliakie ontwikkelen.
Hoewel specifiek, deze tekenen zijn erg algemeen en we kunnen er alleen zeker van zijn dat we de ziekte hebben door medisch onderzoek te doen. Deze ziekte treft vooral de bevolking van Noord-Europa. Het probleem
is dat veel van hen geen ernstige symptomen hebben
en er is zeer weinig informatie over in de populatie. is dat deze ziekte geen behandeling heeft en een leven lang kan duren. De beste behandeling voor deze patiënten is het handhaven van een strikt glutenvrij dieet. Tarwevrij dieet
Het is niet altijd gemakkelijk om tarwe van zijn dieet uit te sluiten. Onder andere omdat is gebleken in veel producten consumeren we elke dag
Dit is het geval van levensmiddelen die dergelijke.
Pasta brood
Sauces
- Witte bloem
- korrels
- Cookies
- Bier
- Idealiter
- alle levensmiddelen moeten worden afgeschaft
- en de voeding moet worden gecompenseerd door andere producten gemakkelijker te tolereren, zoals:
groene groenten en fruit Fruits Chicken
- Rice
- de uitdaging is
- met succes de wijziging door te voeren zonder verlies van de nodige voedingsstoffen
- of gewicht te verliezen.
het er rekening mee dat vele commerciële producten maken gebruik van tarwe in de samenstelling winkelen in de supermarkt. glutenvrij niet vergeten dat
gluten wordt gebruikt om de voedingswaarde te verhogen
producten die zijn niet samengesteld uit tarwe en andere granen. In deze zin begint het allemaal met onze koop- en consumptiegewoonten.
De gouden regel is om de ingrediënten van het voedingspakket te controleren. Gelukkig vragen de meeste landen producenten om hun producten "100% glutenvrij" te etiketteren. Er zijn voedingsmiddelen die deze voedingsstof niet mogen bevatten, en toch zijn ze dat wel. Hier is een korte lijst, niet limitatief:
Sojasaus
Slasauzen Yogurts
Nuts
- Blue cheese
- Worst
- Sommige kip presentaties
- Attention moet ook naar producten worden gebracht met meel, zoals ze meestal bevatten.
- Kruisbesmetting
- De kookmethoden zelf moeten radicaal worden veranderd vanwege het risico op kruisbesmetting.
- Dit concept verwijst naar de grote waarschijnlijkheid dat we glutenvrije levensmiddelen moeten contamineren wanneer we ze koken met voedsel. 'Andere die deze eiwitsubstantie bevatten.
Als we bijvoorbeeld aubergines of kip frituren met olie die eerder werd gebruikt om aardappelen of gebak te bakken, konden sommige resten van de tarweverbinding worden overgebracht naar voedsel
Er moeten ook voorzorgsmaatregelen worden genomen tijdens een groeps- of gezinsmaaltijden. Niet iedereen zal zo'n strenge voedingsroutine volgen
Sommige mensen hebben glutenvrij voedsel nodig
Lees: 3 quinoa-recepten die u zullen fascineren
Enkele aanbevolen producten
Sommige Voedsel met een laag glutengehalte, zoals haver, kan worden getolereerd door coeliakiepatiënten.
Het is belangrijk om voorzichtig te zijn met bepaalde producten met een hoog glutengehalte en die allergieën kunnen veroorzaken. Het is ook een goed idee om degenen die af en toe worden geconsumeerd te testen.
Naast patiënten met coeliakie, moet het dieet met een laag glutengehalte ook worden gevolgd door mensen met allergieën, darmontstekingen, diabetes en hartziekten
Er kan niet worden gezegd dat gluten op zich slecht zijn. Omdat een groot deel van de wereldbevolking geen belangrijkste reacties op zijn dagelijkse consumptie vertoont
Er is echter een zichtbare relatie tussen deze stof en bepaalde feitelijke klinische condities.
Ken de symptomen glutenonverdraagzaamheid om te leren hoe gluten te behandelen
Glutenintolerantie wordt beschouwd als een aandoening die de darmgezondheid in gevaar kan brengen. Een streng dieet wordt aanbevolen. Meer lezen "
Vrouwelijke beroerte: risicofactoren
Deze woorden zijn al angstaanjagend, vooral als we rekening houden met het feit dat 2 van de 3 dodelijke slachtoffers vrouwen zijn, en dat dit probleem meer van levens dan borstkanker. Het is de moeite waard om zich bewust te worden van deze aandoening die soms optreedt zonder dat we ons dat realiseren.
Hoeveel water moeten we volgens ons gewicht drinken?
De waterbehoeften variëren afhankelijk van het lichaam van elke persoon, hoewel in het algemeen, het wordt geaccepteerd dat een volwassene ongeveer 2 liter per dag nodig heeft voor een goede algemene balans, de vloeistof wordt geëlimineerd door metabolisme. 60% van ons lichaam bestaat uit water en om goed te werken, is het noodzakelijk om een goede balans te handhaven.
