Hoe gezond soepen bereiden?

Je komt thuis na een koude en vermoeiende dag ...

Het eerste wat je wilt doen is om een ​​warm bad te nemen en de tweede is het drinken van een drankje dat je lichaamstemperatuur, dwz soep verhoogt!

in aanvulling op comfort eten, soep is voedzaam en het zal u zeker herinneren aan je kindertijd.

in het volgende artikel, zullen we uitleg over de voordelen van soep en hoe u deze op een gezonde manier kunt bereiden. Maak je klaar voor de winter!

Waarom wordt de soep goed?

Als we ziek zijn en we willen de familie bij elkaar te krijgen rond de tafel ... Soep is een geweldige optie!

we zullen een aantal recepten te delen:

is het een traditie

Wist u dat de eerste verwijzing naar dit gerecht dateert uit het Paleolithicum? We vonden aanwijzingen op de wanden van grotten in de Franse Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, die vertegenwoordigd zijn mensen die soep eten.

Maar niet nodig om zo ver te gaan in de tijd. In jullie collectieve herinneringen, toch heb je foto's van je jeugd als je oma of je moeder maakte de soep.

Het is goed voor alle

Wereld baby's, kinderen, tieners, volwassenen en ouderen ... We kunnen allemaal genieten van de deugden van groentesoep!

is een comfort food en een fantastische entree in de winter maaltijden.

is het vaak het eerste contact tussen . leden van een familie rond de tafel tijdens het diner

men zou kunnen zeggen dat een goede bouillon maakt de band tussen ouders, kinderen, broers en zussen enz.

Lees ook: 4 soepen tot de lever en de nieren

reinigen is voedzaam

vanuit een nutritioneel oogpunt, soep brengt een grote hoeveelheid vitaminen en eiwitten.

is het meestal bereid met groenten, maar het kan ook vlees, kip, vis, pasta of rijst bevatten.

Het is een exc ellente manier om al het voedsel groepen in één maaltijd te krijgen.

Het is vochtinbrengend

Als we ziek zijn en we hebben een koorts, bijvoorbeeld, zijn we geadviseerd om soep te drinken.

omdat het een grote hoeveelheid water en mineralen bevat, het helpt het lichaam te handhaven vochtbalans.

het is laag in calorieën

voor een soep laag in calorieën, het moet alleen worden bereid met groenten en water, dat wil zeggen zonder voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan vet of koolhydraten zoals pasta.

de soep brengt weinig calorieën ten opzichte van zijn volume.

het is compatibel met n 'elk dieet omdat is het verzadigende en stelt ons in staat om te voorkomen dat snacken tussen de maaltijden door.

is het gemakkelijk te verteren

gezien het feit dat veel voedingsmiddelen worden verbrijzeld, is het gemakkelijk verteerd. Daarom geven we baby's of ouderen zonder problemen.

Het is medicinaal

De soep voorkomt verkoudheid en griep in de winter. De traditionele kippensoep is een uitstekend huis remedie voor dergelijke ziekten.

Het bevat anti-inflammatoire ingrediënten en andere anti-bacterieel.

Het is toegankelijk

Het wordt vaak bereid met groenten die we in de koelkast hebben. Een beetje water en het is klaar! Aan tafel

Wat zit er in een perfecte soep?

Er zijn duizenden recepten voor het maken van soepen en elk van hen heeft een traditie. Wij zullen u het basisingrediënten geven:

Ingrediënten

• Onion
• rode of groene paprika
• Carrots
• Selderij
• Prei
• Knoflook
• peterselie

Vervolgens hebben we kunnen toevoegen wat je wilt!

• Tomato
• Potato
• Zucchini
• Fennel
• Cardes
• Spinazie

niet de specerijen niet vergeten:

• Salt
• Tijm
• Oregano
• Laurier
• olijfolie

en supplementen

• Rice
• Pasta
• Vlees
• Hen
• Fish
• Mushrooms

Er zijn verschillende technieken om soep te bereiden:

in julienne

de naam komt van hoe om groenten te snijden in het recept. Het is een kleurrijke bereiding, boordevol vitaminen, vezels en calcium.

Groenten worden gekookt met gekruid water tot ze zacht zijn. Rijst of pasta kan worden toegevoegd.

Romig

Romige soep of soep vereist een eerdere stap. De groenten moeten in de blender passeren. Ze kunnen bijvoorbeeld met melk worden gemengd. Sommige hebben ook bereid met griesmeel

Zie ook dit artikel. Hoe kunt u uw groenten en fruit aan pesticiden en bacteriën te verwijderen schoon

Gebakken

Het is een mengsel met groenten in julienne gesneden dat we sauteren met een beetje olijfolie. Voeg het water of de bouillon toe totdat alles gaar is.

Met slechts één ingrediënt

Het kan romig zijn, in julienne of met grotere stukken, maar met slechts één ingrediënt, zoals bijvoorbeeld tomaat, vis of pompoen.

Boer

We voegen stukjes ham en een voorraad vlees toe. Het wordt warm geserveerd en gegeten met brood.

Het is een beetje vettig en wordt niet aanbevolen voor mensen die een dieet volgen

Koud

Het is perfect voor de zomer en het is een ideale oplossing voor liefhebbers van soep die niet willen wachten tot de winter om van dit gerecht te genieten. Men kan bijvoorbeeld een soep met rode biet en komkommer maken en bouillon toevoegen als d ' gewoonte. Laat afkoelen en klaar!

En de bouillonblokje?

Er zijn verschillende meningen over de voor- en nadelen van de bouillonblokje die we toevoegen aan soepen.

een grote hoeveelheid natrium, het geeft een ander tintje aan de gerechten (niet alleen de bouillon)

Vraag bij twijfel uw arts wat hij of zij aanbeveelt, vooral als u hoge bloeddruk of nierproblemen heeft.

Waarom hebben we puistjes en hoe kunnen we ze voorkomen?

Knopen zijn niet alleen vervelend voor een esthetische kwestie. Ze weerspiegelen ook de manier waarop ons lichaam toxines verwijdert, dat wil zeggen de giftige stoffen die het lichaam op natuurlijke wijze verwijdert via de poriën van de huid. In dit artikel leggen we uit waarom puistjes verschijnen en hoe we ons lichaam kunnen bewegen onszelf te zuiveren met andere middelen, om het probleem op natuurlijke wijze en vanuit de hoofdoorzaak te behandelen.

(Natuurlijke remedies)

Ooginfecties behandelen met 5 natuurlijke remedies

Dit is een veel voorkomende aandoening bij de populatie, veroorzaakt door een virusaanval , bacteriën en schimmels die, wanneer ze groeien, een ontstekingsreactie veroorzaken. Symptomen zijn onder meer een constant gevoel van jeuk en irritatie , meestal vergezeld van roodheid, verlies van smering en een effect op de gezichtsscherpte Hoewel ze in het algemeen niet vaak voorkomen en snel verdwijnen, is het belangrijk om daar op te letten, zodat ze geen complicaties vertonen of getransformeerd zijn in genegenheid ernstiger Gelukkig zijn er, naast conventionele antibiotica voorgeschreven behandeling, verschillende natuurlijke remedies die genezing versnellen zonder bijwerkingen te veroorzaken.

(Natuurlijke remedies)