Is het gevaarlijk om aluminiumfolie te gebruiken om ons voedsel te bewaren?
Al tientallen jaren wordt aluminiumfolie in keukens over de hele wereld gebruikt, dankzij de veelzijdigheid en het gebruik dat ervan kan worden gemaakt.
Dit element heeft de specifieke functie om voedsel in te verpakken, om ze langer te bewaren, of om hun bereiding te vergemakkelijken.
Hoewel er momenteel geen wetenschappelijk bewijs is dat aluminiumfolie het voorkomen van bepaalde ziekten kan beïnvloeden, landen zoals Frankrijk, België, Duitsland, het Verenigd Koninkrijk of Brazilië verbood het gebruik ervan voor voedingsdoeleinden.
In de rest van de wereld wordt het nog steeds in alle keukens gebruikt, privé of professioneel, zonder dat iemand zich bewust is van de gevaarlijkheid ervan.
Kleine hoeveelheden aluminium kunnen voedsel doordringen
Volgens gegevens van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid kunnen
voedingsmiddelen die in contact komen met papieren of aluminium containers kleine sporen van dit metaal bevatten. In zeer recente studies, er is gevonden dat warmte verantwoordelijk is voor de passage van aluminiumdeeltjes in voedsel. In feite geldt: hoe hoger de temperatuur, hoe groter de opname van het metaal door het voedsel.
onderzoek, werden de aluminiumniveaus van bepaald voedsel gecontroleerd na koken, opwarmen of opslag in aluminiumfolie, en hoeveelheden van dit metaal gevaarlijk voor de gezondheid, werden ontdekt.
American University of Sharja h en het Abu Dhabi Petroleum Institute, gevestigd in de Verenigde Arabische Emiraten, hebben onthuld dat aluminium vrij gemakkelijk doordringt in zure voedingsmiddelen en in planten zoals tomaten, kruiden, azijn, citrus of zout
Gezondheidsproblemen op middellange en lange termijn
Door het lichaam binnen te gaan, nestelt aluminium zich in de weefsels van het lichaam en kan zich gevaarlijk ophopen bij sommige, vooral in het lichaam.
Er is een waarschuwing afgegeven voor zwangere vrouwen omdat aluminium theoretisch in de placenta kan gaan en het foetale brein kan binnendringen.
In andere gevallen is gesuggereerd dat
de ophoping van dit mineraal kan verband houden met de ziekte van Alzheimer, met bepaalde soorten kanker, maar ook met onvruchtbaarheid
. Al deze onderwerpen zijn echter besproken en ontbreken voor het moment van wetenschappelijk bewijs om te bewijzen. Het Agentschap voor de Het register van giftige stoffen en ziekten (ATSDR) zorgt ervoor dat we allemaal worden blootgesteld aan lage niveaus van aluminium in de lucht, het water, het land en het voedsel dat we consumeren, maar dat alleen hoge blootstelling kan toxiciteitsproblemen en ziekten veroorzaken.
Milieuvervuiling
De aluminiumpapierindustrie wordt beschouwd als een van de meest vervuilende ter wereld vanwege de negatieve invloed op het milieu het genereert.
Aluminium is een metaal dat wordt gewonnen uit een mineraal genaamd bauxiet, waarvan het extractieproces een verslechtering van de rivieren veroorzaakt.
Alsof dat nog niet genoeg was, het maken van papier aluminium is uiterst energiezuinig
Tips om aluminiumfolie beter te gebruiken
Aluminiumfolie kan aan beide zijden worden gebruikt,
omdat het verschil in kleur tussen de twee zijden van het papier alleen zijn proces productieproces.
- De ene kant gaat door een gepolijste elleboog die hem een helderder kleur geeft. Vermijd het gebruik van aluminiumfolie om zuur voedsel, zoals tomaat en al zijn derivaten, in te wikkelen. In plaats van aluminiumfolie, kunt u folie gebruiken
We gebruiken aluminiumfolie vaak in onze oven om onze borden of borden niet te vervuilen. Dit moet worden vermeden omdat het de gelijkmatige verdeling van warmte voorkomt en de werking van uw apparaat kan beïnvloeden. - Gebruik geen aluminiumfolie om voedsel in de koelkast te bewaren. In plaats van met aluminiumfolie kunt u kiezen voor andere oplossingen zoals plantaardig bakpapier.
- Om voedsel warm te houden, is het het beste om glazen containers te gebruiken.
- We proberen u, de consument, eenvoudig te informeren over de mogelijke gevolgen voor uw gezondheid van regelmatig gebruik van aluminiumfolie.
Simpele tips om je kachels als nieuw te maken: ontdek ze!
De kachels zijn onze beste keukenallies, maar door het continue gebruik kunnen we ze beetje bij beetje niet terughalen bij elke wasbeurt. Ze verbranden, eten stokjes, ze krabben zichzelf en dat alles heeft invloed op de kwaliteit van het voedsel dat we eten. Het maakt niet uit of het aardewerk, keramiek, teflon of ijzer is.
Frequentie van het wassen van lakens en handdoeken
Zonder steeds manische huishouden of geobsedeerd door het tellen van de dagen, kunnen we aandacht besteden aan altijd schone lakens en handdoeken. Voorkom dat de beroemde witte linnen word een bouillon van bacteriën, mijten en vuil. In dit artikel zullen we uitleggen hoe vaak het goed is om uw lakens en handdoeken te wassen.
