Plantaardige mayonaise, heerlijk en zeer gezond
Het gaat inderdaad om mayonaise groente en alternatieven! De basis van deze laatste is gemaakt met verschillende groenten. Ze zijn daarom ideaal voor diegenen die verzadigde vetten moeten vermijden! Het is ook geweldig voor veganisten. Het is het proberen waard, omdat deze mayonaises zeer eenvoudig te maken zijn en de resultaten uitstekend zijn Plantaardige mayonaise proeven?
Ze kunnen op verschillende manieren worden gebruikt. Bijvoorbeeld
voor het kruiden van salades, het verspreiden van ze over koekjes of toast, of om een sandwich te maken. De mogelijkheden zijn zeer talrijk! In ieder geval kunt u uw menu's een ander tintje geven, en de gerechten zijn kleurrijk, smakelijk en aangenaam om te zien. Hoe bereidt u een plantaardige mayonaise?
Er bestaat een basisrecept en dit is gebruikelijk eventuele plantaardige mayonaise:
de ingrediënten moeten worden gemengd of gemengd en voeg dan langzaam de olie toe. Voeg vervolgens de smaakmakers toe en blijf mengen totdat de consistentie en textuur de gewenste vorm hebben. We raden u aan altijd olie van goede kwaliteit te gebruiken, zoals olijf.
Als het daarnaast extra vierge is en het eerste koud geperst is, is het nog beter! Het is waar dat de recepten bepaalde hoeveelheden aangeven, maar vergeet niet dat u deze hoeveelheid kunt aanpassen om een mayonaise te verkrijgen waarvan u de textuur het meest aangenaam vindt. Wat betreft de groenten,
het is beter om ze te stomen. Het is de gezondste methode en het helpt ons om de voedingsstoffen beter te bewaren. Wortelmayonaise
Gekookte wortels - 3 eenheden
- Zonnebloemolie of olijfolie - in de gewenste hoeveelheid (ongeveer 1 kop)
- Citroen - 2 eetlepels citroensap
- Zout - de gekozen hoeveelheid proeven (beter zeezout)
- Andere kruiden (oregano, kurkuma, peper, etc.) - nogmaals, het hangt van ieders smaak af
- Mayonaise met aardappelen en bieten
Bieten - 2 gaar (zeer zacht)
- Aardappelen - 3 middelgrote eenheden (goed gaar)
- Olie - voldoende (een halve kop of zo) )
- Citroen - 3 eetlepels citroensap
- Zout en peper - de hoeveelheid kiest voor smaak
- Knoflook - 1/2 teentje gekookte knoflook
- Durf het experiment!
Met deze basisformules
kunt u verschillende mayonaise-recepten met verschillende ingrediënten proberen. Er zijn veel opties: je kunt wortels mengen met kikkererwten, erwten, avocado, bloemkool, squash, spinazie, tomaten, selderij of olijven, of zelfs wat fruit zoals mango's. Een ander interessant alternatief is om gedroogde vruchten, zoals amandelen, te gebruiken, die ons bovendien veel voedingsstoffen opleveren. In dit geval zal de bereiding echter langer duren om de mayonaise te verkrijgen. Natuurlijk gaat het niet om het mixen van alles. Maar je kunt mayonaise testen met een of twee gemengde ingrediënten. Je kunt ook de smaakmakers veranderen, of de hoeveelheid olie, citroen of knoflook veranderen
Je krijgt heel verschillende mayonaises en vooral, origineel! Kortom, je moet je fantasie de vrije loop laten het geluk van het hele gezin! Deze heerlijke mayonaise is mooi om te zien en meer, heel goed voor onze gezondheid. Probeer allerlei recepten,
laat je leiden door je ideeën en maak je eigen recepten! Foto met dank aan chokphoto - freedigitalphotos.net.
5 Natuurlijke smoothies om langzame spijsvertering te verminderen
Onze spijsvertering te verbeteren, naast het opnemen van deze smoothies in onze voeding, is het goed om het verbruik van natuurlijke en vezelrijke producten te verhogen en veel water te drinken tussen de maaltijden. We definiëren de spijsvertering als een proces dat in het lichaam plaatsvindt met het doel om voedingsstoffen te absorberen en onnodige componenten te verwijderen.
5 Heerlijke gerechten op basis van zoete maïs
Suikermaïs is een high-energy voedsel dat wordt dankzij zijn smaak en veelzijdigheid gebruikt in de gastronomie voor honderden Het is de enige graansoort die beta-carotenen levert en tegelijkertijd aanzienlijke hoeveelheden B-vitaminen, essentiële mineralen en C-vezels bevat. is een van de ingrediënten die deel uitmaken van het normale dieet van miljoenen mensen, niet alleen omdat de culturen zich hebben verspreid, maar ook omdat de culinaire mogelijkheden die het biedt erg interessant en gevarieerd zijn Het beste van alles is dat maïs vrijwel overal beschikbaar is en kan worden gecombineerd met vele andere ingrediënten om heerlijke gerechten te bereiden.
