Griekse yoghurt: voordelen en verschillen met de klassieke yoghurt

De eerste yoghurts werden gemaakt van een natuurlijke gisting, toen per ongeluk een bacterie in de zakken van de geitenhuid binnenkwam waarin de melk werd vervoerd.

Er is geen informatie geeft aan wanneer de oorsprong van yoghurt is. Aan de andere kant, theorieën geven aan dat het 4500 jaar geleden in Oost-Europa verscheen.

Tegenwoordig vinden we ontelbare merken en variëteiten van yoghurt. Dankzij hun voedingsinname, heeft yoghurt erg belangrijk

geworden onder de voedingsstoffen die we vinden.

• Protein
• Fat
• Koolhydraten
• Vitaminen
• Minerals

Ze we zorgen voor een betere opname van voedsel omdat ze de darmtransit bevorderen.

Maar wat is Griekse yoghurt? Het wordt gekenmerkt door zijn kleur tussen wit en crèmewit, zijn zachte textuur en zijn bijzondere zure smaak , dwz een mengsel tussen room en kwark.

Het bevat een hoog gehalte aan Eiwit dat een verzadigend effect veroorzaakt

Het wordt verkregen door traditionele yoghurt onder druk te zetten totdat het vochtgehalte is geëlimineerd. Door deze wei wordt gewonnen en dit is waarom het dikker wordt en bevat minder suiker.

Voordelen

Het is geschikt voor mensen met een lactose-intolerantie

Griekse yoghurt bevat een laag niveau van lactose in vergelijking met andere zuivelproducten.

De reden? Het fermentatieproces onderhoudt levende en actieve culturen die lactose omzetten in melkzuur , dat veel gemakkelijker te absorberen is.

Het is echter belangrijk om rekening te houden met de lactosewaarden van individueel omdat het bijwerkingen kan veroorzaken bij sommige mensen

lees ook :. onbezongen tekenen van lactose-intolerantie

het verbetert de spijsvertering

Deze yoghurt is zeer makkelijk te verteren, omdat het minder bevat koolhydraten dan de rest yoghurt.

Voorts bevat gezonde probiotica en bacteriën geladen elimineren voedselresten gehecht aan de darmwand.

calciumbron

Net als andere zuivelproducten, biedt Griekse yoghurt ook calcium aan het lichaam

• Op deze manier helpt het ons om ziekten zoals osteoporose en andere botproblemen te voorkomen omdat het de botten en hun versterkt r helpt om voedingsstoffen beter te absorberen. Daarnaast reguleert calcium het zenuwstelsel en het spierstelsel. Dat is de reden waarom, wanneer je calciumgebrek hebt, je gevoelloze krampen of vingers hebt, evenals hartonregelmatigheden.
• Gewichtsverlies

In het algemeen is Griekse yoghurt vetarm de rest, naast het brengen van een grote hoeveelheid eiwit.

Met andere woorden,

• deze yoghurt bevat minder suiker en dus minder calorieën. Dit naast het eiwit geeft een gevoel van verzadiging voor voor een lange tijd en stelt ons in staat te voorkomen dat we veel koolhydraten eten.
• Yoghurt

De consumptie van Griekse yoghurt verhoogt de hoeveelheid witte bloedcellen

, verantwoordelijk voor de bestrijding van bacteriële en virale infecties. Daarnaast helpen probiotica ons omdat levende culturen de gemeenschap van goede bacteriën in de darm verbeteren, terwijl wordt voorkomen dat schadelijke bacteriën worden geïmplanteerd en pathogene ziektekiemen worden gevormd.

Vermindert cholesterol niveaus rol

Griekse yoghurt werkt als een natuurlijke behandeling voor cholesterol

Het bevat

• Lactobacillus Acidophilus , een nuttige bacterie die werkt tegen de endogene synthese van slechte cholesterol (LDL) Deze bacterie vermindert stoffen die in de bloedbaan terechtkomen. Dus, als ze bij de lever aankomen, is het niet dezelfde hoeveelheid cholesterol
• Griekse yoghurt of klassieker?

De volgende keer dat u tijdens het winkelen een yoghurt kiest, moet u rekening houden met de kwaliteiten van yoghurt Grieks:

Het heeft een hoger percentage eiwit. Meer dan 6 gram per 100 gram. Dat is tweemaal zo veel als een conventionele yoghurt

• Het wordt verkregen uit melkwei, dat lactose vermindert en daarom minder suikers en koolhydraten bevat.
• Het is ideaal om aan je gerechten toe te voegen en andere calorische ingrediënten te vervangen omdat het bij hoge temperaturen niet kwartelt
• Griekse yoghurt heeft van nature weinig lactose
• . Het wordt beschouwd als een vegetarisch product , tenzij het gelatine (dierlijk collageen) wordt toegevoegd.
• We raden aan: Hoe bereid je een cake met yoghurt? Eigenlijk zijn beide soorten Yoghurts zijn goed voor het lichaam. Het wordt echter aangeraden om het in natuurlijke vorm te consumeren, zodat het niet door een conserveringsproces

is gegaan en geen kunstmatige smaakstoffen of kleurstoffen bevat.

Het is goed om erop te wijzen dat een portie van 220 g yoghurt geeft ons meer dan 25% calcium in vergelijking met een kopje melk Hoe maak je natuurlijke yoghurt gemakkelijk thuis Zelf yoghurt bereiden met ons is de gezondste manier om dit dessert te consumeren zonder je zorgen te hoeven maken over mogelijke additieven. Meer lezen "

5 Oefeningen om angst te beheersen

Deze angstgevoelens verliezen de hoop in situaties waarin ze denken dat ze de controle kwijt zijn, waardoor ze een gevoel van gevaar hebben. Het beheren van angst is geen gemakkelijke taak voor degenen die er de hele tijd last van hebben. Hoewel het buitenbeeld misschien dom of ongevaarlijk klinkt, is het in werkelijkheid moeilijk te beheersen.

(Goede gewoonten)

7 Voedingsmiddelen die 's nachts niet mogen worden gegeten

Er zijn voedingsmiddelen die, als we ze 's nachts consumeren, metabole problemen kunnen veroorzaken en voorkomen dat we in slaap vallen. Als we niet willen verwijderen uit onze voeding, zullen we boeken op een ander moment van de dag. Het eten van een gezonde lunch is net zo belangrijk als de rest van de belangrijkste maaltijd.

(Goede gewoonten)