7 Voedingsmiddelen die u moet niet worden opgewarmd in de magnetron
de magnetron is een van de meest beroemde apparaten in de wereld, niet alleen omdat het helpt om voedsel te verwarmen in een paar seconden, maar ook omdat het maakt koken sommige gerechten in het water.
door de manier, als ze worden gekookt veel groenten in deze eenheid, ofwel met hun natuurlijke of vloeistof met water, ze beter hun eigenschappen behouden wanneer onderworpen aan andere bereidingswijzen .
Toch, hoewel dit geldt voor de meeste van de ingrediënten, er zijn een aantal rassen die hun voedingswaarde kan verliezen wanneer het wordt blootgesteld aan hoge temperaturen dit toestel.
Daarom hij is het belangrijk om te weten wat voedsel dat niet in de magnetron en welke andere bereidingswijzen we kunnen gebruiken om hen voor te bereiden moet worden gekookt.
Ontdek al deze groenten!
1. Vlees
Zie ook: Geroosterde vlees en borstkanker: een groter risico
Sommige mensen vaak plaats het vlees in een magnetron te ontdooien in een paar minuten voor de voorbereiding van ?.
Hoewel dit kan helpen verontreiniging van bepaalde bacteriën te voorkomen is een methode die de samenstelling vitamine B12 en aminozuren vermindert.
anderzijds, wanneer het toestel gebruikt om het vlees van de dag ervoor, zijn natuurlijke sappen worden gereduceerd verwarmen en, tegelijkertijd, het eiwitgehalte lager ligt.
Tips
- Thaw vlees in de bodem van de koelkast de dag ervoor.
- verhitten van het vlees dat in een pan, bij lage temperatuur.
2. Witte rijst
Witte rijst is een voedsel dat nooit in het apparaat moet worden verwarmd omdat de hoge temperaturen waaraan het is onderworpen hem beroven van een groot deel van de voedingsstoffen.
Dit is te wijten het feit dat de magnetron verwarmd tot een gelijkmatige temperatuur en hoge vanaf het eerste moment van het koken, die direct het gehalte aan vitaminen, mineralen en rijst vezels beïnvloedt.
Tips
- koken rijst in een pan met water, waar de temperatuur geleidelijk toeneemt en naarmate bereiden van voedsel.
- als u wilt om de rijst te warmen, voeg een beetje water in de container en verwarm het op laag vuur .
3. broccoli
de hoge temperaturen van de magnetronoven kan vernietigen om 97% van de antioxidanten in broccoli .
The veranderingen waargenomen met dergelijke bereiding kan worden gezien in de zowel in textuur en smaak.
Tips
- Eet broccoli in salades en smoothies om de voedingswaarde ervan te genieten.
- Als u liever gekookt, selecteert u de dampende .
4. Boter
Hoewel veel mensen de neiging om de boter in de magnetron te smelten, Warmte kan de waarde van het eiwit dat de .
Tips kenmerkt te verminderen
- Giet de boter in een koekenpan op laag vuur.
- Indien mogelijk, kan bij kamertemperatuur zodat het natuurlijk verzacht.
5.
Melk De melk en andere zuivelproducten zoals yoghurt tot de helft van hun voedingsstoffen verliezen wanneer onderworpen aan verhoogde temperaturen vergelijkbaar met die van de magnetronoven.
de hitte ondergaan deze volledig elimineert de vitamine B12 en verminderde zijn essentieel mineraal inhoud.
Tips
- Als u wilt warme melk te drinken, warm het op een laag vuur totdat het een temperatuur heeft bereikt geschikt voor consumptie
6. Knoflook
Voedingsdeskundigen hebben altijd aanbevolen verbruiken rauwe knoflook tot 100% van zijn voedingswaarde krijgen.
Als de knoflook wordt gekookt of verwarmd tot een temperatuur zeer hoog, verliest tot 95% van de vitaminen en de mineralen.
in feite slechts een minuut in de magnetron is genoeg om allicine vernietigen, de natuurlijke hulpbron dat het geeft haar anti-oxidant en anti-inflammatoire .
Tips
- Roer rauwe knoflook in uw smoothies, salades en andere recepten.
- Consumeer vasten een teentje knoflook om de meeste van te maken de gezondheidsvoordelen
7. Paddestoelen
Eiwitten die bevatten schimmels volledig vernietigd wanneer gekookt of verhit tot hoge temperaturen, zoals die van de magnetronoven.
Bovendien zodra zij opnieuw aan het kamertemperatuur zijn ze meer vatbaar zijn voor besmetting door bepaalde micro-organismen .
wil je meer weten? Wat moet de beste ecologische paddenstoelen bevatten
Tips
- Probeer niet om paddestoelen te warmen na de eerste bakken, omdat ze indigestie en abdominale ontsteking kan veroorzaken.
- koken deze voedingsmiddelen bij een temperatuur van 70 ° C.
- Bereid ze in recepten die niet te veel koken nodig hebben.
Nu u weet welke voedingsmiddelen niet geschikt zijn voor het bakken in de magnetron, wees voorzichtig volgende keer wilt u de voorbereiding van de .
Hoewel dit apparaat is erg handig, is het het beste om het gebruik ervan in het geval van deze voedingsmiddelen te beperken.
Herken en vermijd emotionele manipulatie in het paar
En we zijn zelden kwetsbaarder dan wanneer we verliefd zijn. Het is dus meer normaal om te weten, in een paar, wat wij noemen emotionele manipulatie. Hoe weet ik of ik emotioneel gemanipuleerd? Het zal u misschien verbazen, maar de emotionele manipulatie is niet eenvoudig identificeren. Hoe is het? vanwege liefde.
Waarom is het gevaarlijk om op je nagels te bijten?
Knagen Nagels is een veel voorkomende gewoonte onder veel mensen van alle leeftijden en over de hele wereld. Er zijn veel factoren gerelateerd aan deze gewoonte , maar de meerderheid van de experts zegt dat de belangrijkste oorzaak de stress, of gewoon een gewoonte die al op jonge leeftijd wordt aangenomen.
