Een smakelijk tomaat jam recept
Heb je ooit geproefd! Tomatenjam? Als dit nog niet het geval is, moet je dit meteen doen nadat je dit artikel hebt gelezen! Door de voortreffelijke maar niet te zoete smaak meng je het met andere gerechten. Het is veelzijdig, heerlijk en zeer goed voor de gezondheid!
Dit recept biedt een astronomische hoeveelheid vitaminen, in het bijzonder die van de groep B , en is zeer rijk aan carotenoïden. De jam tomaat bevat antioxidanten en heeft een anti-bacteriële, anti-kanker, hypoglycemie, de kenmerken dat het een sterke bondgenoot tegen hart- en vaatziekten
maken tomaat voordelen
- Het cholesterol vermindert .: Dankzij het lycopeengehalte kunnen tomaten toxines verwijderen en cholesterol verlagen. Het is zelfs bewezen dat mensen die vaak tomaten eten, in salades, sappen of jam, de kans op een cardiovasculair ongeval met 50% kunnen verminderen. Deze substantie heeft de hoofdfunctie om onze slagaders te beschermen.
- Het bevat geen vet of calorie: het water neemt 95% van de tomaat in, die ons veel voedingsstoffen en het gevoel van zijn biedt snel verzadigd. Tomaten zijn rijk aan vitamine B, A en C en mineralen zoals calcium, magnesium, kalium, natrium, fosfor en ijzer
- Het verbetert gezichtsvermogen en voorkomen orale infecties. consumeren tomaat voorkomt het ontstaan van infecties en andere ziekten in de mond en helpt ook om een beter zicht te hebben.
- Het is een bondgenoot tegen kanker: Universitaire studies Harvard heeft aangetoond dat regelmatige consumptie van tomaten kanker ten gevolge van het spijsverteringsstelsel, evenals borstkanker kunnen voorkomen.
het recept voor tomaat jam
Ingrediënten
- Een kilo tomaten
- 400 gram suiker
- het sap van een citroen
- een kaneelstokje
Voorbereiding
- We beginnen met het broeien tomaten moet een pan met water te vullen en in het vuur steken. Als het water kookt, giet je 1 kilo tomaten die nog een minuutje staan. Zodra de tomaten worden gebroeid, worden ze verwijderd en gekoeld met koud water. Het zal nu gemakkelijker zijn om ze te schillen. We moeten ook nadenken over het verwijderen van de zaden.
- Het is nu noodzakelijk om de pulp van tomaten te extraheren, die in een kom kan worden gedaan. Nadat alle pulp is verwijderd, worden suiker en citroensap toegevoegd en laat men dit mengsel een uur staan. Hierdoor raakt de zuurgraad van de tomaat weg en smaken de smaken beter samen.
- Het is tijd om alles in een pot te doen om alle ingrediënten te bereiden voor een kort vuur. Vergeet niet om het kaneelstokje toe te voegen, dit geeft een betere smaak aan het mengsel. Koken moet ongeveer een uur duren; Zorg er tijdens deze periode voor dat het nog steeds suddert en bekijk het koken zodat het preparaat niet brandt.
- Zet het vuur uit zodra u een dun en licht deeg heeft. Laat het nu een goed half uur rusten, zodat de jam hard wordt.
- Nu kunt u de tomatenconfituur in glazen potten doen om hem te bewaren. Het wordt aanbevolen om te steriliseren de potten: je kunt de tomatenconfituur in de potten doen en ze vervolgens onderdompelen in een pan met kokend water.
- De beste manier om een tomatenjam te begeleiden is zeker met een ontbijtbrood en een plakje kaas om dit prachtige recept te maken!
Foto's met dank aan Cocina de Neus
Vergeef, laat los en sluit het verleden
Ons verleden plaatst ons soms in de mist, op het punt dat we voorkomen dat we ons heden in vrede en harmonie leven . Wanneer dat gebeurt er is iets dat ons verlamt, onze benen stopt en ons verhindert vooruit te gaan. Het is gemakkelijk om te zeggen dat we het verleden moeten loslaten als we op onze weg willen blijven, maar als het ons veel vraagt Het is niet natuurlijk dat er een veel ernstiger probleem is waar we aandacht aan moeten besteden.
Wortelen zijn een van de meest voedzame groenten in onze voeding Met mineralen en vitamines is het een van de meest complete voedingsmiddelen! Inderdaad, het is rijk aan carotenoïden, die het verschijnen van bepaalde kankercellen voorkomen. De eigenschappen helpen ons gezond te blijven en het ouder worden te vertragen.
