Drie smakelijke recepten om constipatie te behandelen

Constipatie is een veel voorkomende ziekte dat kan om verschillende redenen verschijnen: een verandering van dieet of gewoontes, een stressvol werk, negeer je lichaam wanneer het de genoemde evacuatie nodig heeft, een vezelarm dieet, drink niet genoeg water, neem bepaalde medicijnen in , vitaminesupplementen, ijzer of calcium, ziekten zoals prikkelbare darm syndroom, diabetes, hypothyreoïdie ...

De oorzaken kunnen veel en gevarieerd zijn; bovendien kan worden gezegd dat een persoon aan constipatie lijdt wanneer hij drie keer of minder per week naar het zadel gaat en dat de ontlasting hard en droog is en moeilijk kan worden verdreven. Het is over het algemeen ongemakkelijk, zelfs pijnlijk, kan een gevoel van zwaarte, vermoeidheid en zelfs zwelling veroorzaken. Het is een kwaal waaraan iedereen in zijn leven lijdt, maar waarschijnlijk zal het een arts zijn die de oorzaken kan achterhalen en u naar de juiste behandeling kan verwijzen.

Wat we echter wel kunnen doen, het is om constipatie te voorkomen en genezen door middel van een goed dieet rijk aan water, vezels, fruit en groenten. Hier zijn drie eenvoudige recepten die u kunt gebruiken voor dagelijkse maaltijden

Aubergines confit met witte rijst

Ingrediënten

• 2 aubergines
• 4 uien
• 200 g rijst
• 100 g ham
• 12 kerstomaatjes
• 1 escarole
• 2 teentjes knoflook
• water
• olijfolie
• azijn
• zout

bereiding:

Schil de uien en hak ze fijn, en bruin ze dan goed. Hak de ham en voeg deze toe. Schil de aubergines, snijd ze in kleine blokjes en voeg ze toe aan de uien en ham. Breng op smaak en laat 10-15 minuten koken. Schil dan de teentjes knoflook en bak ze in een beetje olijfolie. Voeg de rijst toe, bak kort, voeg het water toe (iets meer dan tweemaal de hoeveelheid rijst) en een snuifje zout. Laat ze 18-20 minuten koken

Bestrijk de schaal met een beetje olijfolie. Leg een laag rijst op de bodem, dan op een laag aubergines, dan nog een laag rijst., Alles goed verdichten.

Was tenslotte de tomaten en de escarole, knip alles uit en werk op smaak met olie, azijn en zout. Serveer met aubergines

Kippenvleugels met champignon en rucola

Ingrediënten

12 kippenvleugeltjes

8 kleine aardappelen

• 250 g champignons
• 140 g rucola
• 3 teentjes knoflook
• azijn
• olijfolie
• zout
• Bereiding:
• Reinig de aardappelen en rooster ze in de oven op 220º C met een scheutje olie en grof zout gedurende 20 minuten. Maak de kippenvleugels schoon door de uiteinden af ​​te snijden en overtollig vet te verwijderen. Verdeel in een vijzel de teentjes knoflook met een beetje grof zout, doe ze in een kom, voeg de olijfolie toe en laat de kip in dit mengsel marineren.

Plaats de vleugels in de oven op kant van de aardappelen die je al had gezet. Giet de olie uit het mengsel en laat het nog eens 15-20 minuten op 220º C koken.

Reinig de champignons en snijd ze in reepjes. Bak ze in de pan met olie terwijl je de rucola schoonmaakt en snijdt. Dus, wanneer de champignons gaar zijn, kunt u ze mengen en begeleiden met een beetje gehakte peterselie, een snufje zout, olijfolie en azijn. Serveer de vleugels vergezeld van de aardappelen geroosterd met champignons en raketsla.

Gebakken meloen

Ingrediënten

1 meloen

50 g walnoten

4 eetlepels honing

• 1 vanillestokje
• 2 eetlepels suiker
• Voor de karamel:
• 4 eetlepels suiker
• enkele druppels citroensap

Bereiding:

• Doe de suiker, citroen en een beetje water in een steelpan op laag vuur om de karamel klaar te maken . Voeg de noten toe en laat afkoelen.
• Meng in een kom de twee eetlepels suiker en de vanilleboon om de smaak te proeven. Snijd de meloen in kleine stukjes, zorg ervoor dat je de schil en de zaden verwijdert en leg ze op een bord met vanillesuiker en citroensap. Bak gedurende 7 minuten op 200 ºC.

Dien ten slotte gekookte meloen met gekarameliseerde noten.

6 Voedingsmiddelen die cellulitis verergeren

Cellulite is de vorming van vettige knobbeltjes die de huid een onregelmatig uiterlijk geven . In het algemeen, het voorkomt in de billen, dijen en buik. ook wel aangeduid met de term "oppervlakkig lipodystrofie", in de volksmond cellulitis wordt vaak "sinaasappelhuid" als gevolg van zijn karakteristieke uiterlijk.

(Ontvangsten)

4 Op fruit gebaseerd voedzaam ontbijt

Kies voor een voedzaam ontbijten op basis van fruit, eiwitten en granen zijn een gegarandeerd succes op het gebied van voeding en gezondheid. Bovendien zorgen we ervoor dat we de energie krijgen die we nodig hebben voor de dag. Het belang van het opnemen van fruit als ontbijt is dat de perfecte tijd is om van fructose te genieten verzadig onze verlangens naar zoetheid en vermijd de hunkering naar zoetigheden en geraffineerde suikers de rest van de dag.

(Ontvangsten)