De giftige kant van de keuken
De gevaren van de keuken van vandaag Als we het gevaarlijkste materiaal voor onze gezondheid en dat van ons gezin moeten aanduiden, zullen we zeggen dat het teflon is. Inderdaad, het is een van de meest populaire materialen, omdat het de mogelijkheid heeft om te voorkomen dat voedsel aan het keukengerei blijft plakken wanneer het wordt gekookt of gebakken.
Teflon is uitgevonden in 1938 door de multinational DuPont, en zelfs als we het als een wonder beschouwen voor de keuken, is het vervaardigd met zeer schadelijke materialen en objecten!
Het heeft ook andere toepassingen, omdat het wordt gebruikt bij de fabricage van raketten of als een coating voor elektrische kabels, en het wordt gebruikt in de samenstelling van vele elementen zoals medische prothesen, verven, vernissen, lenzen, kleding voor astronauten, motoren, waterdichte weefsels, enz. De gevaarlijkheid van Teflon komt van zijn hoofdcomponent, PFOA (perfluoroctaanzuur, ook wel C-8 genoemd), dat onverwoestbaar is en zich opbouwt omdat het niet kan worden verwijderd. In 1961 wist DuPont al dat dit materiaal niet biologisch afbreekbaar was en dat het de oorzaak was van kanker, steriliteit, leverproblemen, hypothyreoïdie, foetale misvormingen, enz. Dit leek hem echter niet te bezighouden, en de multinational bleef het afval uit zijn fabrieken in de restwateren gieten en de dampen in de atmosfeer afvoeren. PFOA werd gevonden in rivieren, meren , in de zee, in drinkwater, in planten en zelfs in het bloed van 95% van de bewoners van de planeet! Anderzijds is het gebruik van Teflon schadelijk voor de gezondheid,
omdat het oppervlak aan het verslechteren is en niet stabiel, en als gevolg daarvan, het zich aanpast aan het voedsel dat we hierna eten. De giftigheid van dit element bij verhitting tot meer dan 160ºC wordt zodanig dat het een klein dier, bijvoorbeeld een vogel, kan doden. Maar daarnaast is er PFOA in chips, hamburgers, popcorn, etc. Er is zelfs bevestigd dat het triglyceriden en
cholesterol verhoogt . Plastic is het op een na schadelijkste element in de keuken, het heeft momenteel miljoenen toepassingen op dagelijkse basis, maar het proces dat voor de productie ervan wordt gebruikt, is zeer vervuilend en het is een materiaal dat niet kan worden gerecycled. of minder biologisch afbreekbaar. Kunststoffen bevatten stoffen die fungeren als hormoonontregelaars in het lichaam.
Dit betekent dat ze de functies van dit systeem verstoren en veranderingen veroorzaken (voornamelijk bij kinderen en volwassenen). de foetus), met name die van flexibele kunststoffen die worden gebruikt bij de vervaardiging van containers, blikjes en bereide voedselzakken. Voedsel is in contact met dit product en de effecten zijn nog schadelijker bij verhitting in de magnetron! Giftige voedingsmiddelen
We zullen in dit artikel geen enkele verwijzing maken naar het voedsel dat in het voedsel komt. fast-food categorie, omdat het te voor de hand liggend lijkt, maar we zullen ons concentreren op die welke gezond en ongevaarlijk lijken, maar dat kan gevaarlijk zijn als het niet goed wordt voorbereid. LET OP: ze zijn op zich niet slecht, maar de bereidingswijze kan ze wijzigen.
Veel voedingsmiddelen verbergen een mate van toxiciteit die we niet kennen en dat komt alleen door hun onjuiste behandeling. Hier zijn enkele voorbeelden:
Rode of witte bonen slecht gekookt Beide moeten worden gekookt bij een temperatuur van meer dan 100 ° C. Maar je moet ze een paar uur laten weken voordat je de hele nacht hebt gebruikt (bijvoorbeeld de hele nacht). Anders behouden ze een toxische stof (fytohemagglutinins) die maagproblemen kan veroorzaken
Apple Seeds
Ze bevatten een verbinding van glucose en cyanide die de amygdalin, ook in kleine verhoudingen. We zouden veel appelspitten moeten eten om hun giftige effect te voelen. Aan de andere kant assimileert ons spijsverteringsstelsel ze, maar het is beter om ze niet te consumeren. Het is hetzelfde voor de perzik kernel
Bittere amandelen
Hoewel hun smaak niet erg smakelijk is, is het waarschijnlijk dat je ze uiteindelijk hebt ingeslikt; Houd er echter rekening mee dat de bittere smaak van deze amandelen afkomstig is van het beroemde amygdalin,
maar ook van een andere giftige substantie, emulsine. Het feit dat iemand 20 bittere amandelen eet, kan ernstige gevolgen voor de gezondheid Groene aardappelen
De stof die in aardappels wordt gevonden, wordt solanine genoemd. Het wordt geproduceerd door de eigen aardappel om te beschermen tegen insecten en schimmels. Bij hoge doses is het giftig. Als je tussen de aardappelen die je hebt gekocht een plant hebt gevonden die is gekiemd, verwijder deze kiemen en het deel dat hen omringt. Als de schil van de aardappel groenachtig is, kook hem dan niet zonder hem goed te hebben geschild.
Zoete aardappel Gebruik hem nooit rauw, want hij is erg giftig en kan stuiptrekkingen of delirium veroorzaken en daarom beïnvloedt het het centrale zenuwstelsel Het moet worden gekookt om de dioscorine die het bevat te vernietigen en dat is het element dat deze problemen veroorzaakt.
De tomaat
De bladeren en De tomatenfruit zijn niet goed voor de gezondheid als ze groen zijn, omdat ze in dit stadium tomatine bevatten die dezelfde effecten veroorzaakt als zoete aardappel. Sommigen beweren dat als het nog groen is, het wordt gebruikt om cholesterol of tumoren te verlagen.
Je moet rijpe tomaten eten, maar nooit de bladeren.
Nootmuskaat Het is giftig wanneer het te vaak wordt gebruikt omdat het myristicine bevat dat bij sommige mensen epileptische aanvallen kan veroorzaken; dan is het nodig om een maagwassing uit te voeren om ernstigere problemen te vermijden
Eetbare paddenstoelen
Paddenstoelen zijn een echt gastronomisch genot, maar ze veroorzaken bij sommige mensen ongemak.
Sommige soorten eetbare paddenstoelen bevatten hydrazine, daarom mogen ze niet rauw worden gegeten omdat ze giftig kunnen zijn
Foto's met dank aan Bert Dickerson, Rene, Schwietzke , TwentyFour Students, Tom Ipri, Fotologic en Dr. Romesh.
Nooit bananenschillen en sinaasappelschillen verwijderen!
Velen van ons hebben de slechte gewoonte om bananenschillen en sinaasappelschillen te gooien, zonder te weten dat ze veel eigenschappen en voordelen bevatten waarvan we kunnen profiteren. We zijn van mening dat dit deel van de vrucht afval is en nutteloos lijkt te zijn. Ze hebben echter meer eigenschappen en toepassingen dan we ons kunnen voorstellen.
7 Voordelen die je krijgt door het drinken van gember water vasten
Hoewel het is bekend om zijn anti-inflammatoire eigenschappen, gember is zeer geschikt voor onze spijsvertering te ondersteunen en het immuunsysteem te versterken. gemberwortel is een natuurlijk ingrediënt dat, sinds de oudheid, wordt beschouwd als een belangrijk ingrediënt voor zijn hoge essentiële voedingsstof en zijn krachtige componenten die vele aspecten van de gezondheid te verbeteren.
