Weet u hoe u de meest populaire theeën kunt bereiden?
preventie of genezing van verschillende ziekten, hetzij cardiovasculair, neurodegeneratief of musculoskeletaal. Bij problemen, depressies of overwerkt kracht, een kopje thee doet ons echt het grootste goed! We stellen onszelf een grote vraag:
weten we echt hoe we onze favoriete thee moeten bereiden? In dit artikel zullen we uitleggen hoe we de meest populaire thee op de juiste manier bereiden! Theeën en hun voordelen
Thee is een infusie die voornamelijk wordt bereid met bladeren en knoppen van de boom genaamd
Camellia sinensis . Het heeft vele eigenschappen: antioxidant, ontstekingsremmend, neuroprotectief en ontspannend Ze komen in feite uit het hoge gehalte aan polyfenolen en catechinen. De thee bevat ook fluor en minerale zouten, maar het is concentratie varieert afhankelijk van het type thee dat wordt bereid. Groene thee
Deze thee wordt bereid met bladeren die aan verschillende processen worden onderworpen. Ze zijn uitgedroogd, gedroogd en vervolgens opgerold. Ze lijden helemaal niet aan gisting. We kunnen dan zeggen dat zijn voedingsstoffen en de eigenschappen ervan bijna intact blijven!
De verkleuring is groen en de smaak is zeer goed De witte thee De witte thee is uitgewerkt met nog gesloten bladeren (knoppen) op de plant. Ze worden vervolgens gedehydrateerd en zullen niet lijden aan een proces van fermentatie of oxidatie. De smaak is erg licht en de naam is te danken aan de kleur van de knoppen
De zwarte thee
In deze thee ondergaan de bladeren een lang oxidatieproces nadat ze zijn uitgedroogd.
de infusie is roodachtig en donker,
en bevat veel eiwitten. Rode thee Het wordt ook wel pu-erh genoemd. Rode thee wordt gemaakt van bladeren die eerst zijn uitgedroogd en gedroogd. Daarna gaan ze door een langer fermentatieproces dan zwarte thee. Eindelijk ondergaan ze een laatste proces van rijping, en
kan het tientallen jaren duren!
Het is ook dit proces dat het die aardse smaak en een koperachtige kleur zal geven. Deze thee is erg populair in China! Blauwe thee of oolong Het is een zeer delicate thee:
het heeft een bloemige of fruitige smaak
. Dit komt door het korte oxidatieproces waaraan de bladeren worden blootgesteld. Het is ook erg populair in China. Het is echter niet voldoende om alleen de kenmerken van elke thee te kennen. Inderdaad, na het kiezen van je favoriete thee moet je het klaar kunnen maken ... En dat is niet zo eenvoudig!
En ja, het draait allemaal om techniek. We zullen hieronder uitleggen hoe de meest populaire theesoorten op de juiste manier kunnen worden bereid! Eerst geven we enkele basisindicaties: Het ideaal is om een waterkoker te hebben met genoeg ruimte voor de bladeren om van binnenuit te bewegen en te openen. Was het alleen met water
Probeer het zuiverste water te vinden dat er is.
- Inderdaad, het zoutgehalte kan de smaak van thee variëren.
- Bereid de thee voor onmiddellijk drinken. Na verloop van tijd oxideert de drank en kan uw gezondheid schaden Nu kunt u gaan!
- Hoe de meest populaire theeën bereiden?
Verwarm de waterkoker voor:
Gebruik een weinig heet water om de waterkoker of container die u gaat gebruiken om thee te maken te spoelen
Doe hetzelfde met de cups
U voorkomt warmteverlies wanneer u water in de waterkoker giet. Verwarm het water: Je moet vers water kiezen, zelfs mineraal indien nodig
Verwarm het water zonder het te koken,
omdat anders het zal zuurstof verliezen, en we hebben het echt nodig om een goede thee te maken. De temperatuur is afhankelijk van het soort thee en de kwaliteit ervan: Groene thee: 65 tot 85ºC Witte thee: 75 tot 80ºC
- Zwarte thee en rode thee: van 90 tot 90º 100 ° C
- Blauwe thee: 85 tot 90 ° C
- Voeg thee of water toe:
- Het hangt allemaal af van de thee. In sommige gevallen moet eerst een element worden toegevoegd en in andere is het tegenovergestelde waar. Als het blad gevoelig en zacht is, zoals in blauwe thee, wordt
eerst het water in de waterkoker,
en vervolgens de thee toegevoegd. Aan de andere kant, als het blad stevig is zoals in sommige soorten zwarte thee, moet je het tegenovergestelde doen: je voegt eerst de thee toe en daarna het water. Deze indicaties beïnvloeden met name de smaak van de infusie. Vergeet dan niet om de waterkoker te dekken! Rusttijd: Het hangt af van het land, het soort thee en de smaak die u eraan wilt geven. In de eerste minuut,
brengen de bladeren bijna al hun smaak en eiwit over naar
water. Vanaf twee minuten beginnen de tannines los te laten, en dat is wat die scherpe smaak geeft. Witte thee: 1-2 minuten Groene thee: 1-3 minuten
- Blauwe thee: 3 minuten
- Zwarte thee en rode thee: 2-3 minuten
- Serveer thee en geniet van:
- Suiker verandert de eigenschappen en smaak van thee. Dus ja, we kunnen leren om het op een natuurlijke manier te proeven!
Eén methode?
Nu weet je hoe je je favoriete thee op de juiste manier moet bereiden. Maar het is belangrijk om te weten dat er meer is dan alleen een bereidingsmethode. We gaan hier daarom een samenvatting van
vier verschillende manieren aanbieden om een
thee volgens verschillende tradities te bereiden. Elk hangt van een land af. Probeer ze! En geniet vervolgens op een originele manier van deze prachtige thees. De traditionele Britse methode Een theelepel thee per kop en een extraatje worden aan de waterkoker toegevoegd.
Deze hoeveelheid kan verschillen afhankelijk van het soort thee en volgens de smaak van elk.
Er wordt heet water op de bladeren gegoten en de ketel wordt vervolgens een paar minuten gesloten, zoals we eerder hebben gezien. De beker wordt dan verwarmd voor het serveren van thee De Japanse methode Een theelepel thee wordt in elke kop geplaatst. Het is dan bedekt met zeer heet water, tot het punt van koken. Het mengsel wordt geslagen met een bamboeganger
De Russische methode
Er worden 3 of 4 eetlepels toegevoegd aan een halve liter water. Giet vervolgens een beetje van dit mengsel in elke kop. Het hete water van de samovar wordt verdund. De thee kan worden gezoet met suiker of confiture.
De Marokkaanse methode
De thee wordt in de ketel geplaatst en vervolgens wordt een kleine hoeveelheid kokend water toegevoegd. Dit water stroomt dan. De ketel is gevuld met kokend water en men liet het een paar minuten trekken. De thee wordt geserveerd in glazen
. In de laatste worden enkele Nana-muntblaadjes geplaatst
De Pakistaanse methode Voor zes personen wordt één liter melk en twee eetlepels thee gebruikt. De melk wordt verwarmd tot het kookt en vervolgens op de thee wordt gegoten. Laat het vijf minuten staan en serveer dan thee. Suiker wordt toegevoegd en daarna worden specerijen zoals kaneel, kardemom en gember toegevoegd.
Hoe maak je een soap peterselie voor te bereiden op gezichtsvlekken
Peterselie is rijk aan anti-oxidanten plant, toegevoegd aan de herstellende exfoliërende werking en andere ingrediënten, brengt een perfecte natuurlijke oplossing voor gezichtsvlekken te verminderen. de vlekken op het gezicht zijn een voorkomende cosmetische probleem bij vrouwen die over het algemeen is gekoppeld aan hormonale onevenwichtigheden en continue blootstelling aan zonlicht.
Quinoa is een zaadje dat ook wel 'moederzaad' wordt genoemd. Het is een plant van de familie rode biet en spinazie . Het bevat verschillende voedingsstoffen, van zaden tot de bladeren. Van de voedingsstoffen onderscheidt men aminozuren, onverzadigde vetzuren, vitaminen, mineralen en een hoog vezelgehalte.
