Enkele alternatieven om dierlijke eiwitten in uw dieet te vervangen
Veel mensen besluiten om dierlijke eiwitten in hun dieet te verminderen of te vervangen om verschillende redenen. Sommigen doen het om het milieu te beschermen en zich in te leven in dieren. Anderen doen het om gezondheidsredenen Wat de reden ook is,
iedereen heeft eiwit nodig. Het lichaam heeft essentiële aminozuren nodig die het niet produceert en dat het absorbeert in de geconsumeerde eiwitten. Laten we samen in dit artikel de functies van eiwitten bekijken en enkele alternatieven om eiwitten te vervangen Functies van eiwitten
Elk type eiwit heeft een functie in het lichaam . Sommigen grijpen in ter verdediging van het lichaam door antilichamen te genereren. Anderen spelen een belangrijke rol in het functioneren van de spieren.
Sommige eiwitten bevorderen biochemische reacties om verschillende
enzymen te maken. Anderen transporteren moleculen van de ene plaats naar de andere in het lichaam. De hierboven genoemde functies zijn slechts enkele voorbeelden van functies waarmee het lichaam goed kan functioneren. Degenen die besluiten te vervangen Dierlijke eiwitten in hun voeding moeten bewust voeden: het is noodzakelijk om te weten waar de voedingsstoffen te krijgen die het lichaam nodig heeft, om aan al zijn voedingsbehoeften te voldoen en in goede gezondheid te zijn.
Vegetarisch of veganistisch?
Vegetariërs eten geen vlees , maar consumeren producten die zijn afgeleid van dieren zoals eieren of zuivelproducten. Sommigen van hen consumeren ook vis en zeevruchten, er is een strakkere stroming die "niets met ogen" verbruikt.
vegans
geen dierlijke producten consumeren het vervangen van dierlijke eiwitten een beetje ingewikkelder. Er zijn opties voor zowel vegetariërs als veganisten om een gezond en uitgebalanceerd dieet te hebben
. Lezen ook: 10 veranderingen in uw lichaam als u stopt met het eten van vlees
Enkele alternatieven om dierlijke eiwitten te vervangen Eieren Eieren bevatten ongeveer
zes gram eiwit per eenheid . Het is een uitstekende vervanger die volledig of zonder geel kan worden geconsumeerd.
Ei is een zeer veelzijdig ingrediënt in koken. Veel recepten bevatten eieren die op verschillende manieren kunnen worden bereid
. Gedroogd fruit en zaden
Een handvol van 80-100 gram zaden kan bevatten tussen 3 en 8 gram eiwit . Het voordeel van gedroogd fruit is dat bijna iedereen ze leuk vindt.
De lijst met gedroogde vruchten en noten is lang en heerlijk. Hier zijn enkele van: cashewnoten dadels
pijnboompitten
noten pistachenoten pinda's
amandelen
- rozijnen
- zonnebloempitten
- Naast hun eiwitgehalte bevatten deze gedroogde zaden en noten
- vitamine E
- . Ze bieden ook vezels en mineralen
- Let op hoeveel zout u toevoegt wanneer u het eet. Overmatig zout leidt tot vochtretentie, wat hoge bloeddruk bevordert.
- We raden u aan om te lezen:
- Welke zaden zijn opgenomen in uw dieet?
- Tofu
Tofu is een van de favoriete voedingsmiddelen van veganisten om dierlijke eiwitten te vervangen. Het is een bijproduct van sojabonen . Vanwege de gelijkenis met kaas (witte kleur en stevige textuur) en de manier waarop het wordt bereid, wordt het soms aangeduid als 'sojakaas'.
Tofu is rijk aan eiwitten, mineralen en omega 3
. Het kan op vele manieren worden geconsumeerd: in salades, als vervanging voor bijvoorbeeld rundvlees in een hamburger of als vervanging voor kip, enz. Quinoa Quinoa is een
zaadje
rijk aan eiwitten: slechts 100 gram zaden leveren 16 gram eiwit . Het is ook rijk aan vezels en omega-3. Het is een perfecte optie voor mensen met coeliakie
Het kan als ontbijtgranen worden gegeten, aan salades worden toegevoegd of als begeleiding worden gekookt om rijst te vervangen. Vanuit een voedingskundig oogpunt is dit een van de eerste aanbevelingen om dierlijke eiwitten te vervangen.
Peulvruchten
Peulvruchten zijn heerlijk en kunnen op veel manieren worden gegeten. Peulvruchten omvatten bonen, bonen, linzen, sperziebonen en kikkererwten. Peulvruchten zijn een waardevolle eiwitbron . 100 gram linzen bevatten bijvoorbeeld 9 gram eiwit en 100 gram soja bevat 36 gram eiwit. Lees ook: Wat zijn de voordelen van kikkererwten? Seitan
seitan is een product op basis van tarwegluten met de volgende bijzonderheid: het kan worden gekookt zoals vlees . Het kan dan hamburgervlees, gehaktballen en andere soorten vlees vervangen. 100 gram seitan kan maximaal 75 gram eiwit bevatten.
Linzen, bronnen van eiwitten en eiwitten Antioxidanten
Wilt u weten wat linzen allemaal voor u kunnen doen? Lees de rest van dit artikel! Meer lezen "
Heb je het de laatste tijd slecht? Je vindt je depressie van een oude vriend? Het is een pathologie die een van de grote kwaden van onze tijd is, een ziekte waar we ons volledig tegen moeten verzetten als we die willen overwinnen. Het probleem ontstaat wanneer we zijn bereid, maar we hebben niet genoeg kracht om het te doen.
Een vloeibare biopsie kan hersentumoren detecteren
Elk jaar zijn gediagnosticeerd meer dan een miljoen van hersentumoren in de wereld. Deze zaken te genereren tot 2% van de sterfgevallen als gevolg van kanker, wat neerkomt op ongeveer 100.000 doden. Volgens de gegevens die we hebben, de gemiddelde overleving tegen een hersentumor in landen als de Verenigde Staten, tussen 3 en 27 maanden na de metastasen begonnen of kankercellen naar andere delen.
