6 Voordelen van broccoli
broccoli behoort tot de familie van kruisbloemige groenten , waarvan de voedingswaarde zijn uitzonderlijk, en veel goeds doen voor onze gezondheid.
hoewel hij al jaren geleden 'een groot gebrek aan populariteit, veel mensen beginnen het op te nemen in hun dieet om te profiteren van alle eigenschappen die ze hebben voor ons lichaam.
Het is geen kwestie van overdreven consumptie: 100 gram van deze groente levert 150% van onze dagelijkse behoefte aan vitamine C op . Daarnaast bevat het vitamine K, vitamine B-complex, ijzer en zink, naast andere voedingsstoffen
Dankzij de inhoud in antioxidanten en essentiële mineralen, broccoli heeft een beschermend effect tegen de ontwikkeling van bepaalde ziekten, waaronder kanker.
De wetenschappelijke gemeenschap heeft de afgelopen jaren talrijke studies uitgevoerd om de precieze bijdragen van een regelmatige consumptie van broccoli In de rest van dit artikel zullen we de 6 belangrijkste voordelen van deze heerlijke groene groente onthullen, zodat u vandaag meer van uw dagelijkse voeding kunt eten.
1. Broccoli vermindert het risico op kanker
Net als andere kruisbloemige groenten heeft broccoli een complexe chemische samenstelling, waarbij het moeilijk is om specifieke stoffen te bepalen die de ontwikkeling van kanker tegengaan.
echter, in de huidige stand van de wetenschap,
blijkt dat broccoli het risico op het lijden van kanker van de prostaat, borst, dikke darm en rectum kan verminderen.
haar fytochemicaliën, de inhoud ervan sulforafaan en fytonutriënten zijn verantwoordelijk voor deze ongelooflijke eigenschap. consumeren 1/2 kop van deze groente per dag, of 2 kopjes per week zou genoeg zijn om een significant effect tegen kwaadaardige cellen te krijgen.
Lees ook: Hoe mogelijke symptomen van darmkanker te detecteren
2. Broccoli is rijk aan antioxidanten
De oxidatieve stress veroorzaakt door vrije radicalen in ons milieu, genereert een negatieve invloed op onze lichaamscellen, waardoor onze huid, maar ook onze interne organen.
De antioxidanten in broccoli werken effectief om deze gevaarlijke deeltjes te remmen, met als doel het verminderen van ontstekingen, vroegtijdige veroudering en het risico op het ontwikkelen van chronische ziekten. Het belangrijkste voorbeeld is dat van vitamine C: de werking ervan verbetert de oxygenatie van het lichaam, wanneer het wordt geassocieerd met flavonoïden zoals quercetine of kaempferol (die ook in broccoli aanwezig zijn)
3. Broccoli verbetert de visuele gezondheid
Broccoli bevat een aanzienlijke hoeveelheid riboflavine, ook bekend als vitamine B, waardoor onze ogen zich kunnen aanpassen aan veranderingen in helderheid.
Een tekort aan deze voedingsstof in het lichaam kan ontsteking, wazig zien en vermoeidheid van de ogen veroorzaken.
Omgekeerd kan regelmatige inname van riboflavine de groei van
cataracten voorkomen of verminderen
Aan de andere kant bevat broccoli de twee carotenoïden die een belangrijke rol spelen in de gezondheid van onze ogen: luteïne en zeaxanthine. Deze twee stoffen verminderen het risico op het ontwikkelen van ziekten die verband houden met de macula van het oog, zoals maculaire degeneratie, of irisproblemen.
4. Broccoli beschermt het hart De essentiële voedingsstoffen voor de cholesterolbalans in het lichaam zijn de vezels.
Sulforafaan, een stof die eiwitten in het lichaam activeert, helpt ook om het ontstaan van vette plaques in de bloedvaten te voorkomen.
Patiënten met een hoog risico op hart- en vaatziekten moeten deze rauwe groente opnemen om voordeel te halen uit alle eigenschappen.
5 Broccoli voorkomt en beheert diabetes
Voedingsmiddelen met een hoog vezelgehalte maar weinig calorieën zijn ideaal voor het voorkomen en beheersen van diabetes
Een portie broccoli met een half kopje kan 5 gram vezels leveren , voor slechts 50 calorieën
.
Bovendien bevat deze groente weldadige stoffen, in staat om de schade die deze ziekte kan veroorzaken aan de bloedvaten te voorkomen.
6. Broccoli verbetert de gezondheid van de botten
Broccoli is een van de voedingsmiddelen die wordt aanbevolen voor mensen die lactose-intolerant zijn
omdat deze kruisbloemige groente calcium en vitamine K
bevat, essentiële voedingsstoffen voor botverrijking en osteocalcine-vorming.
Het wordt met name aanbevolen voor vrouwen die door de menopauze gaan, omdat de afname van oestrogeen een verlies van botdichtheid kan veroorzaken.
Lees ook: Gedroogde pruimen tegen botverlies
Voeg het toe aan uw dieet Nu u alle voordelen van dit voedsel kent, aarzel dan niet om het in uw dagelijkse dieet op te nemen zo snel als je kunt!
We raden je aan om het rauw te consumeren,
om de voedingssamenstelling niet te veranderen, omdat broccoli, eenmaal onderworpen aan de hitte van waterdamp, de meeste van zijn kwaliteiten verliest anti-kankerverwekkend.
9 Voordelen van het eten van haver en waarom u het bij het ontbijt zou moeten opnemen
In elke presentatie is haver een van de meest complete voedingsmiddelen die we kunnen vinden . Dit is een natuurlijke bron van eiwitten, onverzadigde vetten, vitamines en andere belangrijke voedingsstoffen die na inname fantastische voordelen voor ons lichaam hebben. Ook bekend als "de koningin van granen", werd het geconsumeerd tijdens meer dan 4.
De beste planten om u te helpen afvallen
Afvallen is een gemeenschappelijk verlangen voor zowel mannen als vrouwen We willen het allemaal op een gezonde en evenwichtige manier doen, dit is ons hoofddoel. Maar soms raak je moe van strikte diëten en laat je ze snel achter. Daarom willen we je vertellen over een andere natuurlijke manier om af te vallen.
