Gluten wordt gedefinieerd als een combinatie van glutenine en gliadine, twee eiwitten die worden aangetroffen in granen zoals tarwe, gerst en rogge. Glutenintolerantie wordt beschouwd als een aandoening die de darmgezondheid in gevaar kan brengen. Gluten is de structuur die brooddeeg vormt en wordt verkregen tijdens het wasproces. Het wordt verkregen door een pasta te vormen met bloem en water en het vervolgens te wassen met water.
wat glutenonverdraagzaamheid?
wordt gedefinieerd als abnormale fysiologische reactie veroorzaakt door een slechte vertering van tarwe-eiwitten, waardoor darmaandoeningen.
Hoe dit gebeurt
gluten vernietigt de villi, die aan de wanden van het slijmvlies van de dunne darm?
Wat zijn de belangrijkste symptomen? Problemen met de spijsvertering, zoals diarree, ontsteking, gas of constipatie.
De diagnose wordt gesteld aan de hand van de volgende tests:
Intestinale biopsie, waarbij een stukje weefsel uit de bovenste dunne darm wordt genomen
Bier
Grain .
Opgemerkt moet worden dat inname van kleine hoeveelheden gluten de symptomen kan verergeren. Als een 100% glutenvrij dieet niet wordt gehandhaafd, wordt glutenintolerantie of coeliakie chronisch. Na de eerste twee weken van een uitgebalanceerd dieet beginnen de symptomen af te nemen.
Serologische normalisatie vindt plaats tussen 6 en 12 maanden
. Terwijl darminsufficiëntie optreedt twee jaar na de toepassing van het behandelplan.
Voor zuigelingen zijn de resultaten echter langzamer. De behandeling bestaat voornamelijk uit het elimineren van de inname van 4 granen: tarwe, haver, gerst en rogge, evenals hun derivaten. Vitaminen in geval van glutenintolerantie? Wanneer de patiënt lijdt aan intolerantie voor gluten gluten, een vitaminesupplement wordt aanbevolen. In feite leidt beschadiging van de darmwand tot verminderde opname van ijzer, calcium en vitamines. Anderzijds bevat een groot percentage glutenbevattende producten ook vitamines en mineralen. Door deze uit te sluiten, raakt het dieet tekort in deze voedingsstoffen. Om dit probleem op te lossen, moet u een specialist raadplegen die een vitamineproduct zonder gluten aanbeveelt en dat 100% van de dagelijkse inname respecteert aanbevolen. Tot slot is het belangrijk om te benadrukken dat glutenintolerantie een oplossing biedt. Maar dat houdt verband met een verandering in strikte voeding en levensstijl.
Maar dat betekent niet dat je moet stoppen met eten in restaurants en jezelf moet isoleren.
Zorg vandaag voor uw maag en darmen om te blijven genieten van morgen
Glutenvrij boekweit en rijstbrood: gemakkelijk te bereiden en heerlijk!
Wist u dat boekweit geen graan is, maar een zaadje? Hierdoor kunnen we het probleemloos opnemen in een glutenvrij broodrecept. Meer lezen "
Whiten uw kleding en taken met aspirine te verwijderen in de wasmachine
Bijna iedereen heeft witte kleding, zowel voor werk als om zich aan te passen aan alle stijlen. Maar er zijn mensen die liever niet om ze te gebruiken maar al te vaak als een geelachtige vlekken worden gevormd en zijn bijzonder onaangenaam. Als het wassen verwijdert vuil dat kleding verworven in het milieu, Het is bijna onmogelijk om te voorkomen dat ze hun originele tint verliezen na te vaak gebruik Het goede nieuws is dat ze, om ze in goede staat te houden, kunnen blijven dragen zonder chemicaliën te gebruiken.
5 Fantastische tips voor het bleken en desinfecteren van uw kussens
Huishoudelijke voorwerpen waarvoor onderhoud nodig is om schoon te houden onder goede hygiënische omstandigheden en geschikt voor dagelijks gebruik. Zelfs als het heel eenvoudig te negeren is, absorbeert dit element de overblijfselen van transpiratie en vuildeeltjes die de perfecte omgeving creëren voor de groei van mijten en bacteriën Als ze vaak een beschermende dekking krijgen, is het onvermijdelijk dat ze donkere vlekken en onaangename geuren beginnen te krijgen dat moedigt ons aan om ze in de prullenbak te gooien Voordat we echter drastische maatregelen nemen, , moeten we enkele tips voor schoonmaken en desinfectie kennen die het voor een lage prijs er beter uit laten zien.