Gluten wordt gedefinieerd als een combinatie van glutenine en gliadine, twee eiwitten die worden aangetroffen in granen zoals tarwe, gerst en rogge. Glutenintolerantie wordt beschouwd als een aandoening die de darmgezondheid in gevaar kan brengen. Gluten is de structuur die brooddeeg vormt en wordt verkregen tijdens het wasproces. Het wordt verkregen door een pasta te vormen met bloem en water en het vervolgens te wassen met water.
wat glutenonverdraagzaamheid?
wordt gedefinieerd als abnormale fysiologische reactie veroorzaakt door een slechte vertering van tarwe-eiwitten, waardoor darmaandoeningen.
Hoe dit gebeurt
gluten vernietigt de villi, die aan de wanden van het slijmvlies van de dunne darm?
Wat zijn de belangrijkste symptomen? Problemen met de spijsvertering, zoals diarree, ontsteking, gas of constipatie.
De diagnose wordt gesteld aan de hand van de volgende tests:
Intestinale biopsie, waarbij een stukje weefsel uit de bovenste dunne darm wordt genomen
Bier
Grain .
Opgemerkt moet worden dat inname van kleine hoeveelheden gluten de symptomen kan verergeren. Als een 100% glutenvrij dieet niet wordt gehandhaafd, wordt glutenintolerantie of coeliakie chronisch. Na de eerste twee weken van een uitgebalanceerd dieet beginnen de symptomen af te nemen.
Serologische normalisatie vindt plaats tussen 6 en 12 maanden
. Terwijl darminsufficiëntie optreedt twee jaar na de toepassing van het behandelplan.
Voor zuigelingen zijn de resultaten echter langzamer. De behandeling bestaat voornamelijk uit het elimineren van de inname van 4 granen: tarwe, haver, gerst en rogge, evenals hun derivaten. Vitaminen in geval van glutenintolerantie? Wanneer de patiënt lijdt aan intolerantie voor gluten gluten, een vitaminesupplement wordt aanbevolen. In feite leidt beschadiging van de darmwand tot verminderde opname van ijzer, calcium en vitamines. Anderzijds bevat een groot percentage glutenbevattende producten ook vitamines en mineralen. Door deze uit te sluiten, raakt het dieet tekort in deze voedingsstoffen. Om dit probleem op te lossen, moet u een specialist raadplegen die een vitamineproduct zonder gluten aanbeveelt en dat 100% van de dagelijkse inname respecteert aanbevolen. Tot slot is het belangrijk om te benadrukken dat glutenintolerantie een oplossing biedt. Maar dat houdt verband met een verandering in strikte voeding en levensstijl.
Maar dat betekent niet dat je moet stoppen met eten in restaurants en jezelf moet isoleren.
Zorg vandaag voor uw maag en darmen om te blijven genieten van morgen
Glutenvrij boekweit en rijstbrood: gemakkelijk te bereiden en heerlijk!
Wist u dat boekweit geen graan is, maar een zaadje? Hierdoor kunnen we het probleemloos opnemen in een glutenvrij broodrecept. Meer lezen "
12 Duizend jaar oude schoonheidsgeheimen die vandaag nog steeds worden gebruikt
Er zijn schoonheidstips die hoewel ze heel oud zijn, altijd meer dan ooit worden gebruikt . Let op deze schoonheidsgeheimen waardoor je er stralend uit zult zien. 1. Olijfolie Zo is bijvoorbeeld olijfolie altijd gebruikt en "goudolie" genoemd. Het is niet zozeer vanwege zijn kleur als zijn nuttige eigenschappen.
Verrassende remedie om rimpels op een natuurlijke manier te elimineren
Dankzij de combinatie van ingrediënten en het voortdurende gebruik van deze remedie zullen we rimpels elimineren. We zullen echter de voordelen van het eerste gebruik opmerken. De remedies voor natuurlijke schoonheid werken en ze hebben geen bijwerkingen voor de huid of voor de gezondheid Ze zijn effectief dankzij de vitaminen, mineralen en vetzuren ze bevatten, met een sterke anti-oxidant eigenschappen, die ons helpen om rimpels te elimineren en de bestrijding van uitdroging en slapheid.