Waarom plastic en teflon uit de keuken verbannen
Tegenwoordig hebben we de neiging om ons in detail te concentreren op de ingrediënten van het voedsel dat we consumeren.
Toch vergeten we vaak dat het ook belangrijk is om de containers en gebruiksvoorwerpen die we gebruiken zorgvuldig te selecteren. gebruik voor deze voedingsmiddelen.
U hebt misschien al gehoord van de gevaren van het gebruik van bepaalde kunststoffen of andere materialen.
In dit artikel leggen we uit hoe verbannen plastic en teflon u kunnen helpen om mogelijke gezondheidsproblemen te voorkomen
Bisphenol A
BPA is een stof die voorkomt in veel plastic containers
Volgens verschillende wetenschappelijke studies kan BPA een negatieve invloed hebben op de hormonale balans, en het is gekoppeld aan pathologieën zoals diabetes, obesitas, onvruchtbaarheid, borst- of prostaatkanker, cardiovasculaire problemen, veranderingen in neurologische en cerebrale ontwikkeling, en gedragsstoornissen
In Frankrijk is het gebruik ervan al verboden en heeft de Europese Unie de verkoop van plastic flessen met dit product verboden, waarbij de Verenigde Staten en Canada werden gekopieerd.
Naast bisfenol A, er zijn andere stoffen is mogelijk giftig, zoals ftalaat of geëxpandeerd polystyreen.
In dit artikel zullen we uitleggen hoe u deze effecten voor uw gezondheid kunt voorkomen.
BPA vermijden?
Elke plastic container moet een gedrukte recyclingcode hebben, meestal op basisniveau
Deze code moet systematisch worden bekeken om te weten welk plastic het is, omdat alle producten geen BPA bevatten en niet ook schadelijk voor de gezondheid.
Kunststoffen die meer BPA bevatten, zijn die met de nummers 3, 7 en 10.
Volgens de speciale eenheid voor milieugezondheid van de Verenigde Staten, plastics minder schadelijk zijn de volgende aantallen:
- 1 (PETE)
- 2 (HDPE)
- 4 (LDPE)
- 5 (PP)
Naast het kiezen van deze plastic producten als je geen andere optie hebt, is het ook belangrijk om te voorkomen dat plastic flessen opnieuw worden gebruikt het langdurig gebruik vergemakkelijkt de afgifte van giftige stoffen
Tot slot moet ten koste van alles worden vermeden om het plastic te onderwerpen aan hoge temperaturen, zoals die van magnetrons. Dit verwarmingsproces maakt chemicaliën nog gemakkelijker vrij.
Verbreek zo snel mogelijk plastic of zelfs blikjes, want deze bevatten meestal een voering die schadelijk is.
Teflon
Wetenschappelijke studies hebben significante niveaus van teflon in het bloed van de meeste mensen aangetoond, als gevolg van de progressieve uitstraling van dit niet-klevende materiaal dat pannen, pannen en ovenschalen bedekt
De teflon-gerelateerde toxische stof is perfluoroctaanzuur (PFOA) waarvan is aangetoond dat het
potentieel carcinogeen is. Alternatieven voor teflon
Oudere aluminium gebruiksvoorwerpen worden ook niet aanbevolen omdat blootstelling aan dit zware metaal is gekoppeld aan het verschijnen van neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer of Parkinson.
Zo zijn de materialen de gezondste in de keuken zijn:
Glas
- Keramiek
- Titanium
- Roestvrij staal
- Gesmolten ijzer
- Natuurlijk terracotta
- Hout
- Bamboo
- Hoe te kiezen?
Sommige van deze materialen kunnen u verbazen of lijken u onbekend, maar houd er rekening mee dat er steeds meer winkels zijn die containers met natuurlijke materialen op de markt brengen die geen van verbindingen die op de lange termijn toxisch zijn voor de gezondheid.
Je zult onderzoek moeten doen en potten en pannen moeten proberen om het meest geschikt te vinden voor de gerechten die je maakt. Sommige laten koken toe zonder dat het voedsel blijft steken, anderen werken goed bij hoge temperaturen, dat wil zeggen,
elk materiaal heeft zijn eigen geheim.
Op deze manier kun je ook nieuwe soorten koken ontdekken of je zelfs inspireren met andere culturen, zoals het geval is met bamboestoomtoestellen of tajines. Arabische keuken, gemaakt van terracotta Het zal ook nodig zijn om rekening te houden met prijzen omdat
helaas de meest ecologische en effectieve producten, in titanium, over het algemeen de duurste zijn.
Integendeel, Keramische producten worden steeds vaker gebruikt en je kunt ze relatief goedkoop vinden. Afbeeldingen van zsoltika, massdistraction en Lisa.
Rozijnen: waar zijn ze voor? Hoe te consumeren?
Rozijnen worden verkregen na het ontwateren van verse druiven. Ze maken deel uit van de groep gedroogde vruchten en zijn erg populair om te koken of om alleen te worden gegeten. Ze zijn erg geliefd bij kinderen, omdat ze dol zijn op zoet en zuur voedsel en degenen die van snoep houden. Ze hebben een zeer zachte en vlezige textuur.
Ontdek de voordelen van ciderazijn
Wie houdt er niet van om te genieten van een goede salade op smaak gebracht met ciderazijn? Naast de aangename smaak moet het bekend zijn dat het interessante eigenschappen heeft voor onze gezondheid. De eigenschappen van appelciderazijn Naast een zeer gewaardeerd product in de gastronomie dankzij zijn heerlijke aroma, is het uitstekend voor het voorkomen van bepaalde gezondheidsproblemen en het verbeteren van de werking van het organisme in het algemeen.
