Zaden die u in uw keuken moet hebben
Volgens sommige filosofieën zijn de zaden de bron van leven. Voor anderen is het een voedingsmiddel dat alle voedingsstoffen bevat die we nodig hebben (als we ze rauw consumeren natuurlijk). Veel zaden zijn eetbaar en brengen ons meer oliën dan we gebruiken om ons voedsel klaar te maken. Ontdek welke zaden niet mogen ontbreken in uw keuken en geniet ervan!
Het geheim zit in het zaad
De zaden zijn gemakkelijk op te slaan en te consumeren, maar vooral, ze brengen ons veel voedingsstoffen Dit zijn de oudste en tegelijkertijd de minst gebruikte voedingsmiddelen in onze tijd. Er zijn veel mythen over het eten van zaden. Zoals bijvoorbeeld het feit dat ze duur zijn, wat absoluut niet waar is. Sommige mensen geloven dat de enige dieren die zaden eten vogels zijn, maar steeds meer consumenten worden zich bewust van hun eigenschappen. Hun kleine formaat hoeft je geen zorgen te maken, want in deze beperkte ruimte zijn veel mineralen, eiwitten, vitaminen, enzymen, vetzuren en nog veel meer geconcentreerd.
Als alle zaden worden aanbevolen, de beste zijn die olie-achtige, die een veelheid van goede vetten bieden.
Zaden die zeer gemakkelijk te transporteren zijn, kunnen een uitstekende snack worden voor die momenten waarop honger je op straat aanvalt, of op het werk. De enige manier om zaden te consumeren is om ze rauw te proeven, zodat je kunt profiteren van al hun voedingsstoffen. Als je ze weken, worden ze geactiveerd en zijn ze gemakkelijker in te nemen. Je kunt ze ook op de grond eten, in sap, smoothies, geraspt of gepureerd.
De beste zaden voor je dieet
De zaden van chia
Deze zaden van donkere kleur brengen je een grote hoeveelheid mineralen, vitaminen, vezels, eiwitten en antioxidanten. Ze zijn ideaal voor mensen die geen vis eten, omdat ze meer omega 3-vetzuren leveren dan enig ander plantaardig voedsel.
Ze verminderen gewrichtspijn, beschermen tegen ziekten zoals Diabetes of hartziekten helpen afslanken en geven veel energie
Ze bevatten geen gluten, ze verbeteren de hersenfunctie en ze beschermen de lever. Wat kun je nog meer vragen?
Hennepzaden
Lichtbruin, ze bevatten aminozuren (waarvan sommige niet door ons lichaam kunnen worden geproduceerd), ze kunnen ons helpen immuunziekten en tuberculose te genezen Ze bevatten een grote hoeveelheid omega 3- en 6-vetzuren en zijn gemakkelijk verteerbaar. Daarnaast bevatten ze fytonutriënten die het bloed, cellen, weefsels, de huid, mitochondriën en organen beschermen.
Door hennepzaden te eten, blijf je gezond!
Granaatappelzaden
Roodachtig of paars, ze zijn een uitstekende bron van antioxidanten, helpen het lichaam te beschermen tegen vrije radicalen die verantwoordelijk zijn voor vroegtijdige veroudering, zuurstof aan het bloed geven en stolsels voorkomen. Bovendien zijn ze rijk aan polyfenolen, elementen die het risico op kanker of hartaandoeningen verminderen. Ze bevatten veel vitamine C en kalium, maar heel weinig calorieën en zijn uitstekend voor het vermijden van obstipatie.
Ze kunnen gewrichtsschade veroorzaakt door ziekten zoals artritis verminderen en ontstekingen verminderen.
Lijnzaad
Gegrild bruin, ze leveren voedingsvezels die de eetlust reguleren en helpen om af te vallen
Ze verlichten buikpijn, zijn ontstekingsremmend en voorkomen de groei van tumoren of van kanker . Ze hebben antioxiderende eigenschappen, bevorderen de darmwerking en verminderen het risico op cardiovasculaire accidenten Squashzaden
Groenachtig of gelig van kleur, ze zijn alkalisch en zeer rijk aan eiwitten. Ze leveren vitamine B, helpen depressie te verminderen met de chemische verbinding genaamd L-tryptofaan. Ze verbeteren de gemoedstoestand in het algemeen, voorkomen het verschijnen van nierstenen en elimineren parasieten, met name de lintworm.
Sesamzaad
Helder in kleur, ze worden al eeuwenlang gebruikt kruiderij. De geëxtraheerde olie is zeer duurzaam
Ze zijn een bron van koper, mangaan, calcium, ijzer, vitamine B, zink, fosfor en voedingsvezels. Sesam bevat unieke stoffen, die tot de groep vezels behoren en helpen bij het verlagen van cholesterol en bloeddruk, en die de lever beschermen tegen oxidatie. Zonnebloempitten
Zeer klein en wit, hun huid is donkerder. Deze zaden zijn een grote bron van vitamine E, die vrije radicalen neutraliseert en de schade die ze veroorzaken aan de hersenen en cellen voorkomt. Ze verminderen cholesterol, verbeteren het immuunsysteem en verminderen het risico op het ontwikkelen van kanker. Ze bevatten veel magnesium, ze verminderen astma en hoge bloeddruk, ze voorkomen hoofdpijn en voorkomen hersenbloedingen.
Quinoa zaden
Rond en geelachtig van kleur al duizenden jaren in Zuid-Amerika, waar veel oude beschavingen hun "moederzaden" noemden. Ze bevatten ijzer, fosfor en eiwitten. Hun hoge vezelgehalte helpt hen om obstipatie te bestrijden en ze zijn ook uitstekend geschikt voor gewichtsverlies dankzij hun geweldige verzadigende effect
. Ze kunnen worden gegeten in vele bereidingen zoals taarten, soepen, muesli, in brood of cakes Zaden van komijn Deze zaden worden al sinds de oudheid gebruikt en zijn erg bekend om hun gezondheidsvoordelen. Ze helpen spijsverteringsstoornissen verlichten, zijn antiseptisch, rijk aan ijzer en ze verhogen de energie van de lever. Ze helpen de symptomen van verkoudheid en keelpijn te kalmeren, zijn zeer nuttig voor het verhogen van de lichaamstemperatuur en helpen het metabolisme om effectiever te zijn. Ze stimuleren het immuunsysteem, worden gebruikt om artritis en astma te genezen en beschermen de nieren.
De 12 meest gevaarlijke toxische stoffen in verwerkt voedsel
Let op wat u eet Bij elke hap kunt u stoffen toevoegen die zeer gevaarlijk zijn voor uw gezondheid. die we vinden in supermarktketens en restaurants is verre van natuurlijk. De bedrijven die ons voeden, gebruiken veel conserveringsmiddelen, chemicaliën en andere additieven die op de lange termijn slecht zijn voor ons lichaam.
6 Gezonde tips om je langer vol te laten voelen
Het hongergevoel gaat door een van de dingen die ons niet in staat stelt om het evenwichtige gewicht te bereiken dat we allemaal wensen. We weten niet per se hoe we dit gevoel op een gezonde manier kunnen kalmeren en kiezen we vaak voor voedingsmiddelen die ons alleen maar even in slaap kunnen laten vallen.
