De beste en slechtste koken oliën voor de gezondheid
Al vele jaren heeft vet een zeer slechte reputatie omdat het een van de hoofdoorzaken is van overgewicht en obesitas, naast andere gezondheidsproblemen.
Maar Verschillende studies hebben het bestaan van gezonde vetten en het feit dat zij in bepaalde hoeveelheden moet worden geconsumeerd om een goede werking van alle organen van het lichaam te garanderen gemarkeerd.
Een van de belangrijkste bronnen van vetten zijn oliën die vaak in de keuken worden gebruikt.
De meeste zijn van plantaardige oorsprong, maar sommige zijn van dierlijke oorsprong, zelfs als is bewezen dat ze schadelijker zijn voor de gezondheid.
Veel mensen geloven dat onder het voorwendsel dat ze van plantaardige oorsprong zijn, alle frituuroliën goed zijn voor de gezondheid.
Aan de andere kant worden sommigen van hen niet aanbevolen omdat ze onderhevig zijn aan een proces dat hun eigenschappen verwijdert en ze schadelijk maakt voor de gezondheid.
Als u zich zorgen maakt over het type frituurvet dat u gebruikt gebruik bij de bereiding van uw voedsel, zullen we delen met v een lijst door te classificeren die goed zijn en die die schadelijk voor de gezondheid kunnen zijn.
Keuken De beste oliën voor de gezondheid
Koken oliën die is niet schadelijk voor de gezondheid zijn die bestaan uit meervoudig onverzadigde vetten en enkelvoudig onverzadigde, ook bekend als naam van "goede vetten"
Olijfolie
Zonder twijfel is de gezondste olie olijfolie.
Dit basisingrediënt in het mediterrane dieet is functie, want het is een enkelvoudig onverzadigd vet dat grote voordelen voor de cardiovasculaire gezondheid heeft.
het beste dat geld kan kopen is er een die niet is geraffineerd, als het onder water is gezet druk op lage niveaus van warmte, waardoor de polyfenolen behouden die gunstig zijn voor de gezondheid
Vergeet niet te lezen: De 10 gebruiken van olijfolie die u niet kende
Kokosolie
Hoewel kokosolie al jarenlang bekend staat om zijn hoge vetgehalte verzadigd, verschillende studies hebben aangetoond dat het eigenlijk een zeer goede olie is.
Meest verzadigd vet bevat van gemiddelde keten triglyceriden die het lichaam omgezet in energie in plaats van te slaan als lichaamsvet.
Het heeft antibiotische en antibacteriële eigenschappen die beschermen
Daarnaast is kokosolie een energiebron voor de hersenen en helpt het lichaam op te ruimen.
Het is beter om het niet op te warmen of te verwarmen. Vermeng met andere oliën
Sesamolie
Deze Aziatische olie staat bekend als een sterke bron van enkelvoudig onverzadigde vetten.
De belangrijkste voordelen worden toegeschreven aan zijn hoge antioxidanten die niet worden vernietigd bij het indienen van de warmte.
in Daarnaast bevat fosfatidylcholine, een voedingsstof gekoppeld aan een goede gezondheid van de hersenen.
Toch wordt aanbevolen beperkt verbruik deze olie omdat deze ook bevat omega-6-vetzuren.
De slechtste frituurvetolie voor de gezondheid
De meerderheid van plantaardige oliën die tegen lage prijzen worden verkocht, zijn die die zijn samengesteld uit "slechte vetten", ook genaamd verzadigde vetten of transvetten.
De consumptie van dit type olie is een van de hoofdoorzaken van cholesterolproblemen geworden.
Sojaolie
Dit type olie wordt onderworpen aan een hydrogeneringsproces dat tot doel heeft om de houdbaarheidsdatum te vertragen en om een stabiele smaak van voedsel te behouden.
Ce hetzelfde proces is er een die <<> verantwoordelijk is voor het transformeren van dit vet in een ongezond voedsel. Niet-schadelijke oliën zijn altijd organisch.
Margarine
Eerder dacht men dat margarine veel beter was dan boter omdat het van plantaardige oorsprong is.
Verschillende onderzoeken hebben echter aangetoond dat de gevolgen voor de gezondheid veel slechter zijn omdat
Het is rijk aan transvet Om margarine te maken, ondergaat het vet een hydrogeneringsproces, waardoor het vers, romig en smaakvol is
Dit proces maakt deze ongezonde olie, vooral wanneer deze wordt blootgesteld aan hoge temperaturen.
We raden aan: het slechtste voedsel dat u kunt eten Reuzel
Dit soort vet is een van de favoriete oliën in vele keukens van de wereld, dankzij de smaak die het aan gerechten geeft.
Desondanks is het een van de minst aanbevolen, omdat het
is hoog in verzadigde vetten die de slagaders verstoppen en het cholesterolgehalte verhogen.
7 Japanse woorden die je persoonlijke groei zullen vergemakkelijken. Fabulous
Ontdek de filosofie van andere culturen door middel van hun woorden zullen ons helpen het leven op een andere manier te begrijpen en ons meer te concentreren op onze mislukkingen. Wanneer we ons concentreren op andere talen en hun woorden, ontdekken we hoe andere culturen organiseren hun wereld , hun perceptie van het leven of zelfs hun persoonlijk universum.
Kunnen we van nature Alzheimer voorkomen?
Alzheimer is een neurodegeneratieve ziekte die wordt gekenmerkt door cognitieve achteruitgang en gedragsstoornissen. Mensen die over het algemeen lijden meer dan 65 en verliezen hun geheugen evenals andere mentale vermogens. Aangezien de meerderheid van Alzheimerpatiënten een familielid zien of hebben gezien dat door dezelfde ziekte is getroffen, is het mogelijk om voorkomen en vertragen ziekteprogressie met natuurlijke voedingsmiddelen en supplementen Essentiële voedingsmiddelen voor de ziekte van Alzheimer Dieet is het beste medicijn!
