Havermoutmuffins: voedzaam, glutenvrij en lactosevrij
We bieden hieronder een origineel recept, voedzaam en zeer verterend . Zelfgemaakte muffins gemaakt van haver. Het is een uitstekende ontbijtgranen voor het spijsverteringskanaal en voor gewichtsverlies
Ontdek in dit artikel een recept voor heerlijke havermoutmuffins dat gemakkelijk te maken is en geen gluten of lactose bevat.
De voordelen van haver
Haver is een van de beste granen die we in onze voeding kunnen opnemen omdat de volgende gezondheidsvoordelen biedt:
- Het is een goede bron van vitaminen, mineralen en aminozuren, die het veel energie en vitaliteit geeft.
- Het brengt het zenuwstelsel in evenwicht en kalmeert toestanden van stress, nervositeit en angst.
- Het verbetert spijsverteringsproblemen
- Het bevordert darmtransit
- Het is rijk aan oplosbare en onoplosbare vezels en is een zeer verzadigend voedsel
- Het reguleert de bloedsuikerspiegel en voorkomt angst bij het eten van snoep.
- Het heeft diuretische eigenschappen die ons helpen de retentie te bestrijden water en zwelling
- Het vermindert hoog cholesterol
- Het gehalte aan vitamine B en E en mineralen zoals zink hebben een impact op de goede conditie van de huid, het haar en de nagels.
Sommige mensen hebben last van maagzuur of andere maagklachten veroorzaakt door het eten van rauwe haver . In deze gevallen is het beter om het te eten gekookt of gebakken in cakes.
Lees ook: Waarom is haver zo gezond? Hier zijn enkele tips voor het eten van
Een glutenvrij, lactosevrij dieet is gezonder
Veel coeliakiepatiënten kunnen geen haver eten omdat het, hoewel het geen gluten bevat, van nature wordt behandeld op dezelfde plaatsen als tarwe en kan daarom worden besmet en kleine hoeveelheden van deze granen bevatten.
Daarom, als we willen dat dit recept 100% glutenvrij is, n moeten we een product kiezen met een label dat het expliciet opgeeft.
Meer en meer mensen hebben een verschillende mate van intolerantie voor gluten en lactose als gevolg van vervalsing, slechte kwaliteit van voedsel en ook slechte gezondheid van onze darmen
Daarom bieden we meer spijsvertering en lichtere recepten die geschikt zijn voor het hele gezin
Havermuffins
Ingrediënten
- 1 glas groentedrank ( cacao, haver, rijst, amandelen) (200 ml)
- 3 kopjes gemalen havermout (300 g)
- 1 kop rijstmeel (100 g)
- 1 kop suikerriet bruine suiker (200 g)
- 1/2 kopje kokos of zonnebloemolie (110 g)
- 2 eieren
- 1/2 citroensap
- vanille of kaneelessentie
- bakgist
Als u van het recept houdt, kunt u andere smaken proberen, zoals gesuikerde sinaasappel, chocoladeschilfers, geraspte kokosnoot, cacao, enz ...
Zie ook: 8 redenen Dagelijkse
bereiding
- Zet eerst de oven aan en verwarm deze voor op 200 ºC
- Klop beide eieren in een mixer of met de hand. Het is erg belangrijk om deze stap te maken zodat het deeg heel glad is.
- Voeg de olie, het citroensap, de plantaardige drank en de suiker toe en blijf kloppen. Voeg ook de geselecteerde kruiden of kruiden toe (vanille, kaneel ...)
- Meng in een andere kom de haver met het rijstmeel
- Voeg geleidelijk de bloem toe aan het vloeibare mengsel en blijf kloppen.
- Voeg als laatste de gist toe, sla nog een minuut en het deeg is klaar.
- Leg het deeg vervolgens een half uur in de koelkast, zodat ook de muffins kunnen worden opgetild en zachter.
- Vul elke vorm tot twee derde. Je kunt bestrooien met een beetje suiker op de bovenkant om ze crunchier te maken.
- Zet de mosselen in de oven en kook 15 tot 20 minuten bij 180 ºC.
- Zorg dat het deeg goed gaar is. voordat je de oven uitzet en laat afkoelen.
Suikervrije muffins
Hoewel we rietsuiker hebben gebruikt in dit recept, dat veel gezonder is dan met geraffineerde suiker, kan het ook zoeten met honingbij, rietsuiker, agave siroop, ahornsiroop of melasse van graanproducten.
We hebben ook een natuurlijke zoetstof die stevia is, maar je moet er zeker van zijn dat het puur is, van een transparante kleur, en met de minst mogelijke smaak.
Om te beginnen kunnen we een van deze zoetstoffen combineren met suiker, en dan de hoeveelheid vergroten als en wanneer meet in de volgende recepten als we de smaak lekker vinden. Op deze manier worden onze muffins nog gezonder en lichter.
Super-voedzame taarten met kokos, haver en zaden
Wij houden van de avocado! We hebben u al gesproken over de voordelen van deze natuurlijke schat aan vitamines, vervat in het groene vlees en vooral de enkelvoudig onverzadigde vetzuren, ideaal voor de gezondheid van ons hart of om het slechte te verminderen Het is ook interessant om te weten dat de experts vaak avocado "groene boter" noemen, dat wil zeggen, het is een voedsel rijk aan goede vetten die, mits op de juiste manier geconsumeerd, een ideale aanvulling kunnen zijn om ons te helpen gewicht te verliezen.
4 Gezonde gevulde groentehapjes
Dagelijkse inname van groenten is een van de belangrijkste sleutels om gezond te zijn, en om een uitgebalanceerd gewicht te hebben. Als u al uw ideeën voor het opnemen van groenten in uw dagelijkse voeding al hebt opgebruikt, zijn plantaardige recepten gevuld dat we u zullen introduceren, zal u verrassen!
