De gezondste soorten kaas
Ze zijn heerlijk, veelzijdig en zijn te vinden in veel gerechten. Het is een uitstekende bron van calcium en eiwitten, hoewel sommige veel zout of vet bevatten. Dat is de reden waarom we hieronder zullen praten over de gezondste kazen die er zijn. Je kunt het dus altijd in je koelkast hebben.
Eet met mate kaas
Niemand kan ontkennen dat kazen goed zijn, voldoening geven en een ideale aanvulling zijn op onze recepten. Wat zou pasta bijvoorbeeld zijn zonder geraspte kaas? Of quiches zonder kaas geraspt?
Dit melderderivaat is een goede bron van calcium, evenals eiwitten en aminozuren - onder meer tryptofaan. Dat is waarom het op elke leeftijd wordt aanbevolen. Omdat niets perfect is in het leven, brengt het ook calorieën en natrium. Om deze reden moeten we het met mate opeten.
Kazen zijn goed voor hun gezondheid. Natuurlijk zijn de gezondste natuurlijk en minst vers verwerkt. En in veel gevallen bevat dat meer of minder zout, volgens de fabrikant, meer dan het soort kaas.
Als u bijvoorbeeld op dieet bent om af te vallen, moet u niet vergeten dat de vergoedingen minder bevatten dan vet en minder zout dan gerijpte kazen. Bovendien kun je in winkels zelfs geen natrium- of caloriereductie vinden.
Anderzijds zijn kazen gemaakt van schapenmelk of geitenmelk over het algemeen gezonder dan die van melk van koe. Dit is de reden: ons spijsverteringsstelsel kan beter voedingsstoffen assimileren. Bovendien bevatten ze meer voedingsstoffen en vitamines.
We mogen dus niet vergeten dat de meerderheid van de kazen gemaakt van koemelk met hormonen zijn behandeld en kunstmatig zijn gevoed (met granen en niet
Daarom zijn de gezondste soorten kaas altijd die van een zelfgemaakte of biologische zuivel.
Wat zijn de gezondste kaassoorten?
Vaak zijn we, als we op dieet zijn, de belangrijkste vijanden vanwege hun calorische of natriumgehalte. Er zijn echter gezondere kazen dan andere. Het is daarom interessant om te weten dat ze (in kleine hoeveelheden) aan onze dagelijkse voeding toevoegen. We bevelen het volgende aan:
Zie ook: Philadelphia Cheese Cake (zonder schaal)
Ricotta
Ricotta bevat veel eiwitten, vitamine A en B en zink . Bovendien bevat het weinig calorieën en natrium en kan het in vet worden verminderd. Ricotta wordt verkregen na de tweede behandeling van wei. Het is wit van kleur, heeft een korrelige textuur en een milde smaak. Het kan worden gebruikt in zowel zoute als zoete bereidingen. In Italië is het een van de meest gebruikte voor het vullen van pasta.
2. Pecorino Romano
Dit is een van de andere soorten gezondste kazen. Het wordt geproduceerd uit schapenmelk. Het is hard, zout en afkomstig van Lacio (Italië). Het wordt vaak gebruikt in sauzen en op gratins, maar ook voor het vullen van pasta omdat het de zoutste is van pecorinos (Toscaans en Sardinisch).
3. Cottage
Het is gemaakt van gestremde koeienmelk en kan meer of minder vet bevatten, afhankelijk van de productie. Het is verkrijgbaar in verschillende presentaties: romig, geslagen, zonder natrium of zonder lactose. Het bevat veel eiwitten en andere voedingsstoffen, zoals: calcium, selenium en fosfor. Een kopje cottage is gelijk aan 28 gram eiwit. Het is erg interessant als je op zoek bent om af te vallen.
4. Parmezaanse kaas
Een andere gezonde kaas die uit Italië komt, met name uit Parma (vandaar de naam). Harde en korrelige consistentie, het is gemaakt van de melk van Frizona of Reggiana. De rijpingstijd mag niet minder dan een jaar zijn. De beste zijn die die gedurende 3 jaar zijn geraffineerd.
Zelfs als men denkt dat het alleen in pasta of soepen wordt gebruikt, kan Parmezaanse kaas worden gebruikt als een voorgerecht of als dessert. blokjes en worden vergezeld door worsten of fruit. In het land van herkomst wordt het aanbevolen voor zwangere vrouwen, ouderen, kinderen en sporters. Ten slotte is het belangrijk op te merken dat het veel beter verteerd is dan elke andere kaas. We raden u aan te lezen: 5 zeer voedzame en gemakkelijk te bereiden salades
5. Oude Cheddar
Lactose-intolerantie kan een probleem en een ongemak zijn, omdat tegenwoordig veel gerechten worden gemaakt van zuivelproducten, waaronder allerlei soorten kazen. Het goede nieuws is dat oude Cheddar een van de gezondste kazen is en niet veel lactose bevat. U kunt om een professionele mening vragen om te weten of u kunt eten of kunt proberen te eten.
6. Feta
Het wordt voornamelijk geproduceerd uit geitenmelk en ooien
De zoute smaak van deze kaas is uniek . Het heeft een romige textuur die kan worden verkruimeld. Als je echte feta wilt eten, moet je producten kiezen die in Griekenland zijn gemaakt. Er zijn ook Turkse, Bulgaarse, Roemeense en Deense versies van zeer goede kwaliteit. Het wordt gebruikt in salades gecombineerd met olijfolie, tomaten en komkommer. De feta is perfect voor de zomer 7. Panela
Dit frisse, witte en zoete product gemaakt van gepasteuriseerde koemelk is een van de gezondste kazen die er zijn. Het wordt vaak gebruikt als een aperitief in kleine stukjes gesneden en heeft het onderscheid van het absorberen van andere smaken zoals bijvoorbeeld knoflook. Het bevat veel eiwitten en om gezond te zijn moeten we een versie kiezen die weinig natrium en vet bevat.
Voedingsmiddelen die de slagaders verstoppen
Wanneer de bloedvaten verstopt zijn, kan het bloed niet worden verwijderd goed worden vervoerd en het risico op hartaandoeningen groter is. Meer lezen "
15 Ideeën voor het huishouden die uw taken eenvoudiger maken
Zelfs als we tijd proberen te sparen in huishoudelijke taken, , besteden we altijd een hele dag aan het op orde brengen van alles. Het schoonmaken van de kamers, de organisatie van onze gebruiksvoorwerpen en de taken van de keuken bemoeilijken ons leven meerdere keren per week. Echter, bij gebrek aan creativiteit of gebrek aan kennis doen we vaak veel meer moeite waar nodig en we eindigen moe en zonder energie.
Moeten we de schil van fruit eten?
In dit artikel zullen we uitleggen in welke gevallen de huid goed is en in welke gevallen het slecht is, om zo veel mogelijk van de huid te profiteren. voedingsstoffen die fruit ons geeft. Welke voedingsstoffen vinden we in fruitvellen? In het verleden gebruikten we hele vruchten. Zelfs degenen van wie de huid niet eetbaar lijkt, zoals citroen of sinaasappel: ze werden gebruikt als -geneesmiddelen voor de behandeling van bepaalde ziekten .
