De vele voordelen van eieren
Is het slecht om elke dag een ei te eten?
Dit is een van de vele vragen die we ons dagelijks stellen! Maar vandaag zullen we deze mythe vernietigen. Het was ooit gezegd dat we een maximum van drie eieren per week moeten consumeren vanwege hun hoge gehalte van cholesterol , die onze gezondheid kunnen schaden. Vandaag de dag weten we dat ze schaden onze gezondheid niet. Onmiddellijk zien waarom!
Wat zijn de voordelen van de eieren?
Voor een lange tijd het ei is gecatalogiseerd als een van de voedingsmiddelen die veelvuldig verbruik gezondheid kunnen schaden. Er werd gezegd Dit voedsel was een van de belangrijkste bijdragers aan de toename van het cholesterolgehalte in het bloed. Deze claims zijn onlangs ontkend door wetenschappelijk onderzoek; het is aangetoond dat het ei het cholesterolgehalte niet verandert.
Dit nieuwe onderzoek bevestigt dat een matige consumptie van eieren het lichaam voorziet van een interessante hoeveelheid essentiële voedingsstoffen voor de gezondheid. De echte oorzaak van een verhoogd cholesterolgehalte in het bloed is verzadigd vet, dat voorkomt in hele zuivelproducten, vet in voedingsmiddelen zoals kaas, yoghurt, melk, vet vlees en transvetten, te vinden in snoep, cake, koekjes en meer in het algemeen in de ingrediënten die worden gebruikt in gebak.
Je moet zijn waakzaam, want ze zijn op de verpakking als margarines of gehydrogeneerde plantaardige oliën. in de vele studies die op eieren hebben gedaan, het is aangetoond dat het eten van een of twee eieren per dag n 'neemt toe geen risico op het lijden aan ziekten
hart- en . Bovendien, eieren bevatten een voedingsstof essentieel voor het goed functioneren van het cardiovasculaire systeem en hersenen genaamd choline, dat helpt metaboliseren en aan homocysteïne te verlagen, dat is een groot voordeel, omdat overtollige homocysteïne wordt in verband gebracht met een verhoogde incidentie van hart- en vaatziekten. Ondanks deze informatie gegrond is en dus gevalideerd wetenschap, veel mensen nog steeds weigeren te geloven in de voordelen van eieren en die volharden in het denken die schadelijk zijn voor de gezondheid, dus van hun dieet met uitzondering.
het ei is een uitstekende bron van voedingsstoffen
Een ei levert slechts 80 calorieën en bevat eiwitten, choline, ijzer en zink; de meeste van deze voedingsstoffen komen voor in eigeel.
De eiwitten in het ei zijn van uitstekende kwaliteit omdat ze de aminozuren leveren die ons lichaam nodig heeft.
Een enkel ei brengt gemiddeld zes gram eiwit. Eiwitten nemen deel aan de vorming van spierweefsel en zijn een essentieel onderdeel van alle cellen en het immuunsysteem. Ze brengen stoffen in het bloed en treedt in de samenstelling van een aantal enzymen, hormonen en neurotransmitters. Er wordt ook gevonden in de dooier beide voedingsstoffen genoemd luteïne en zeaxanthine, die behoren tot de familie carotenoïden.
Het is anti-oxidanten die helpen voorkomen dat problemen met het gezichtsvermogen in verband met veroudering, zoals maculadegeneratie. de consumptie van eieren is zeer belangrijk voor zwangere of zogende vrouwen,
, omdat de inhoud ervan in choline bijdraagt aan de ontwikkeling van het foetale zenuwstelsel en helpt het risico van misvorming verminderen Een heel ei levert 125 milligram van choline. een zwangere vrouw heeft 450 milligram per dag nodig, terwijl een zogende moeder 550 milligram nodig heeft.
De eieren worden ongeveer vijf weken in de koelkast bewaard.
Om te weten of een ei vers is, volstaat het om het in een glas water te introduceren: als het drijft, komt het omdat het is niet vers. Aan de andere kant, als je een ei breekt en de dooier in het midden blijft, is het een vers ei. Zoals we gezien hebben, zijn de eieren erg gezond en op geen enkele manier schadelijk gezondheid. Het is verkeerd om te geloven dat ze het cholesterolgehalte verhogen, omdat het tegendeel wetenschappelijk is bewezen. Daarnaast zeggen experts dat je tot twee eieren per dag kunt eten. De eieren zijn voedzaam en gezond, en kan op vele manieren worden bereid: roerei, hard, gepocheerd ... Ze zijn heerlijk, ongeacht hoe ze worden gekookt
Voel je vrij om ze in je dagelijkse recepten op te nemen!
De beste en slechtste koken oliën voor de gezondheid
Al vele jaren heeft vet een zeer slechte reputatie omdat het een van de hoofdoorzaken is van overgewicht en obesitas, naast andere gezondheidsproblemen. Maar Verschillende studies hebben het bestaan van gezonde vetten en het feit dat zij in bepaalde hoeveelheden moet worden geconsumeerd om een goede werking van alle organen van het lichaam te garanderen gemarkeerd.
10 Interessant op je lichaam dat je zal verrassen!
Het lichaam , deze perfecte machine die in vorm moet worden gehouden en moet worden verzorgd, is nog steeds een groot mysterie. Je lichaam is ongetwijfeld uniek en bijzonder, maar het bestaat geheimen die we allemaal delen en we zullen ze in dit artikel onthullen. 1. Onze spijsvertering In het algemeen gaat het voedsel dat we eten eerst tussen de 3 en 6 uur in onze maag .
