Een taartrecept zonder meel, suiker en zuivelproducten

Steeds meer mensen letten op hun dieet en willen bepaalde voedingsmiddelen uit hun dieet verwijderen, zoals die met gluten of lactose.

Andere voedingsmiddelen zoals witte suiker zijn niet beschikbaar. niet aanbevolen, en het zou goed zijn om ze met mate te consumeren, omdat ze gevaarlijk kunnen zijn voor onze gezondheid.

In dit artikel zullen we uitleggen hoe een heerlijke chocoladetaart , heel eenvoudig, en met verrassende ingrediënten, zonder bloem, suiker en zuivelproducten

Meel

Tegenwoordig is onze voeding voornamelijk gebaseerd op meel. Ze zijn aanwezig in al onze maaltijden, in op minder dan een schotel: brood, gebak, pizza, pannenkoeken, cakes, koekjes, enz.

Mensen met coeliakie zijn niet de enigen die glutenbevattende maaltijden moeten vermijden, omdat we allemaal nodig hebben vind gezonde alternatieven om ze te vervangen, althans van tijd tot tijd.

In ons recept zullen we meel vervangen door kekers , hoewel dit je misschien zal verbazen.

Kikkererwtenmeel wordt veel gebruikt in veel culturen en in ons geval zullen we gekookte kikkererwten gebruiken, wat ons een grote voedingswaarde en eiwit zal opleveren.
Een heerlijke manier om deze uitstekende pulsen te eten!

Zuivelproducten

Naast mensen die lactose-intolerant zijn, schrijven we de zuivelproducten van ons dieet zeer voor vanwege hun cholesterolgehalte, omdat ze slijm, huidproblemen, allergieën, enz.

Dit recept vereist geen melk, boter of yoghurt, en dit maakt onze cake veel beter verteerbaar en gezond dan vele andere bereidingen.

Witte suiker wordt sterk afgeraden . Veel onderzoeken hebben aangetoond

dat het schadelijk is omdat het ons lichaam demineraliseert en verzuurd . Omdat we het meestal eten, maakt het onze toestand erger. In dit recept zullen we het vervangen door een zoetstof gemaakt van stevia, maar we zouden honingbij of siroop kunnen gebruiken. agave, twee zeer gezonde alternatieven

Een cake rijk aan eiwitten

Cakes zijn vaak rijk aan meel, suiker of room,

maar degene die wij aanbieden is rijk aan eiwitten, dankzij kekers en de eieren die het bevat . Het is een alternatief dat, hoewel zeer voedzaam, niet helpt om een ​​significante gewichtstoename te bevorderen. Integendeel, het is een uitstekend alternatief voor ontbijt of afternoontea, of zelfs als dessert, als het je kan helpen om te voorkomen dat je iets meer vet eet.

Het is ook ideaal voor kinderen en atleten

, en niemand zal beseffen dat het gemaakt is van kikkererwten! Ingrediënten

500 gram gekookte kikkererwten (u kunt die gebruiken die al ingeblikt in blik verkocht zijn, of kook ze jezelf zonder zout toe te voegen)

• 2 kopjes donkere chocolade om te koken, zonder suiker of lactose, of dezelfde hoeveelheid puur cacaopoeder
• 4 eieren
• 2 eetlepels vloeibare stevia (zonder toegevoegde smaak, transparante kleur) of 100 gram honingbij of agave siroop
• Een halve lepel gistpoeder
• 2 handenvol gepelde walnoten en in stukjes gesneden
• Optioneel : kaneel, kardemom, gember of vanille-essence.
• Voorbereiding

De voorbereiding is zeer Het is eenvoudig en erg snel. Volg deze paar stappen:

Verwarm je oven voor op 180º C.

• Als je chocolade gebruikt om te koken, verwarm het dan op een zacht vuurtje in een bain-marie
• Meng de eieren goed en voeg ze dan toe aan de kikkererwten. Meng alles totdat je een fijne textuur hebt. Als je een blender of een keukenmachine hebt, zal het veel sneller zijn
• Voeg de zoetstof van je keuze toe, dan het gistpoeder.
• Voeg de gesmolten chocolade, of de cacao, en de gesneden noten toe
• Optioneel kunt u kruiden toevoegen die de smaak van de kikkererwt, die al met chocolade wordt gemaskeerd, verder verbergen, of u kunt eenvoudig de smaak van uw bereiding veranderen met kaneel, kardemom, gember, vanille-essence, sinaasappelschil, etc.
• Olie je mossel en doe er een beetje bloem in
• Zet het in de oven en laat het 40 minuten koken 180º C. Haal het dan uit de oven en laat het afkoelen op een rek. Goede smaak!
• Afbeeldingen van Xavi Talleda, Uwe Hermann en Olya Sanakoev

---

Gember, stevia en appeldrank om de excessen goed te maken

We overdrijven vaak met eten en drinken omdat het moeilijk is om onszelf te beheersen wanneer we gastronomische gerechten voor ons hebben. Deze gember, stevia en appeldrank echter is zeer effectief om de negatieve effecten van een grote traktatie op ons lichaam te compenseren Ontdek alle eigenschappen van deze heerlijke drank met diuretische en zuiverende deugden.

(Ontvangsten)

7 Voordelen van paardebloem dat je niet vertrouwd kan zijn

De paardebloem, ook wel bekend als de bittere witlof , is een plant die behoort tot de familie van de Asteraceae . Hoewel het wordt beschouwd als een "onkruid" wordt gewaardeerd in de alternatieve geneeskunde de vele nutritionele eigenschappen en voordelen voor de gezondheid. het gemakkelijk groeit spontaan in de tuinen, paden en weiden.

(Ontvangsten)